¿Qué potencia eléctrica necesito para montar una cocina profesional?

La mayoría de equipos requieren trifásica 380-400V. Un restaurante pequeño necesita 15-20 kW; uno mediano, 30-50 kW. Suma potencias de equipos simultáneos y multiplica por 0,7. Consulta con un electricista antes de comprar.

¿Freidora de gas o eléctrica para restaurante?

De gas: calienta más rápido y es más económica para alta producción. Eléctrica: más fácil de instalar, control preciso de temperatura. Para más de 50 servicios diarios, gas. Para bar con fritura ocasional, eléctrica.

¿Cada cuánto hacer mantenimiento a la maquinaria?

Preventivo cada 6 meses. Lavavajillas: limpieza de filtros semanal, descalcificación mensual. Cámaras: limpieza de condensadores cada 3 meses. Freidoras: cambio de aceite según uso. Un buen mantenimiento alarga la vida el doble.

Maquinaria y Electrodomésticos

Cocinas, hornos, freidoras, frío industrial, lavado y preparación para hostelería. Maquinaria profesional para restaurantes, hoteles, catering, residencias y colectividades.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Cocción: freidoras, planchas, cocinas, hornos. Frío: armarios frigoríficos, congeladores, fabricadores de hielo. Lavado: lavavasos, lavavajillas, lavafrutas. Preparación: cortadoras, batidoras, envasadoras al vacío.

Freidora Electrica 5 Lts Pujadas Freidora profesional para hostelería. Equipamiento diseñado para producción continua en cocinas de restaurantes, bares y caterings. Control de temperatura preciso y cuba de gran capacidad. Construcción en acero inoxidable para fácil limpieza y durabilidad profesional. ~~598,50 €~~ 418,95 € 418.95 EUR	Freidora Electrica 4,2 Lts Intact Lacor Freidora profesional para hostelería. Equipamiento diseñado para producción continua en cocinas de restaurantes, bares y caterings. Control de temperatura preciso y cuba de gran capacidad. Construcción en acero inoxidable para fácil limpieza y durabilidad profesional. ~~89,00 €~~ 62,30 € 62.300000000000004 EUR	Bajomostrador Congelados 1000x600x850 Zarzosa BAJO MOSTRADOR ~~3 089,90 €~~ 2 162,93 € 2162.93 EUR	Bajomostrador Congelados 1500x600x850 Zarzosa BAJO MOSTRADOR ~~3 254,90 €~~ 2 278,43 € 2278.43 EUR
Bajomostrador Frigorifico 1000x600x850 Zarzosa BAJOMOSTRADOR FRIGORIFICO 2000X850X565 ~~2 352,90 €~~ 1 647,03 € 1647.03 EUR	Sous Vide Master Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~580,53 €~~ 406,37 € 406.37 EUR	Refrigerador Botellas Infrico Botella para servicio profesional en hostelería. Diseñada para presentar agua, vino o aceite en mesa con estilo. Material resistente apto lavavajillas industrial. Ideal para restaurantes, hoteles y caterings. ~~1 363,10 €~~ 954,17 € 954.1700000000001 EUR	Pack Triturador XM-12 + Emulsionizer PRO 1.0 Sammic Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~524,40 €~~ 367,08 € 367.08 EUR
Batidora Personal PRO Lacor Batidora profesional para hostelería. Equipamiento diseñado para uso intensivo en pastelerías, panaderías, obradores y cocinas de restaurante. Motor potente con velocidades ajustables. ~~101,57 €~~ 71,10 € 71.10000000000001 EUR	Batidora Personal MIX&GO Con Jarra Cristal Lacor Jarra profesional para hostelería. Ideal para servicio de agua, vino, sangría o cerveza en mesa. Cristal o vidrio resistente apto lavavajillas industrial. Imprescindible en restaurantes, bares y terrazas. ~~47,42 €~~ 33,19 € 33.19 EUR	Vaporera para Arrocera WHITE PRO Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~15,15 €~~ 10,61 € 10.61 EUR	Arrocera Capacidad 1,80 Lts WHITE Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~53,36 €~~ 37,35 € 37.35 EUR
Arrocera Capacidad 3,6 Lts WHITE PRO Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~190,28 €~~ 133,20 € 133.2 EUR	Arrocera Capacidad 1 Lts WHITE Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~46,53 €~~ 32,57 € 32.57 EUR	Crepera TitanPro Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~92,86 €~~ 65,00 € 65.0 EUR	Gofrera Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~308,39 €~~ 215,87 € 215.87 EUR
Grill Abatible PRO Lacor Plancha profesional para hostelería. Equipamiento de cocción para uso intensivo en cocinas de restaurantes y buffets. Superficie con distribución uniforme del calor. Construcción robusta. ~~266,01 €~~ 186,21 € 186.21 EUR	Horno Microondas 30 Lts Con Plato Giratorio + Grill COMBI Lacor Plato profesional para hostelería. Vajilla resistente de uso intensivo para restaurantes, bares y hoteles. Apto lavavajillas industrial y microondas. Diseñado para aguantar el ritmo del servicio profesional diario. ~~347,89 €~~ 243,52 € 243.52 EUR	Refrigerador Botellas Infrico Botella para servicio profesional en hostelería. Diseñada para presentar agua, vino o aceite en mesa con estilo. Material resistente apto lavavajillas industrial. Ideal para restaurantes, hoteles y caterings. ~~790,90 €~~ 553,63 € 553.63 EUR	Refrigerador Botellas Infrico Dimensiones : 1004x550x880 mm (AnchoxFondoxAlto) Temperatura : +3ºC / +6ºC Controlador : Termostatico Material : Encimera INOX AISI 304 / Interior-Exterior AISI 430 Espesor : 40 mm Capacidad : 200 Lts Puertas : 2 Nº separadores : 1 Sistema de Frio : Condensacion Forzado ~~1 012,00 €~~ 708,40 € 708.4 EUR