¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Racionador Helado PROFESIONAL Ø75 mm Lacor RACIONADOR HELADO 75 MM ~~32,13 €~~ 23,45 € 23.45 EUR	Racionador Helado BASIC Ø56 mm Lacor RACIONADOR HELADO 56 MM ~~17,37 €~~ 12,68 € 12.68 EUR	Racionador Helado BASIC Ø53 mm Lacor RACIONADOR HELADO 53 MM ~~16,74 €~~ 12,22 € 12.22 EUR	Racionador Helado PROFESIONAL Ø48 mm Lacor RACIONADOR HELADO 48 MM ~~31,77 €~~ 23,19 € 23.19 EUR
Cribador Harina Ø10 INOX Lacor CRIBADOR HARINA ~~9,81 €~~ 7,16 € 7.16 EUR	Dosificador 2 Lts 3 Boquillas RATION Lacor DOSIFICADOR 2 LTS ~~81,90 €~~ 59,79 € 59.79 EUR	Molde Piramide 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor MOLDE PIRAMIDE ~~14,40 €~~ 10,51 € 10.51 EUR	Molde Muffin 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor MOLDE SILICONA ~~14,40 €~~ 10,51 € 10.51 EUR
Molde Mini Muffin 11 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor MOLDE ~~14,40 €~~ 10,51 € 10.51 EUR	Molde Semiesferico 6 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor MOLDE SILICONA ~~14,40 €~~ 10,51 € 10.51 EUR	Molde Semiesferico 24 Cavidades Silicona Pastryflex Lacor MOLDE SILICONA ~~14,40 €~~ 10,51 € 10.51 EUR	Tapete Silicona 30x40 White Lacor TAPETE SILICONA 30X40 ~~18,72 €~~ 13,67 € 13.67 EUR
Molde Cake 26 Cms Silicona Pastryflex Lacor MOLDE SILICONA 28 CMS ~~21,87 €~~ 15,97 € 15.97 EUR	Molde Redondo 26 Cms Silicona Pastryflex Lacor MOLDE REDONDO 26 CMS ~~19,62 €~~ 14,32 € 14.32 EUR	Molde Redondo 24 Cms Silicona Pastryflex Lacor MOLDE REDONDO 24 CMS ~~19,62 €~~ 14,32 € 14.32 EUR	Molde Savarin Alto 23 Cms Silicona Pastryflex Lacor MOLDE SILICONA 23 CMS ~~21,96 €~~ 16,03 € 16.03 EUR
Molde 24 Cms Savarin Bajo Silicona Pastryflex Lacor MOLDE 23 CMS ~~20,16 €~~ 14,72 € 14.72 EUR	Molde Cake 24 Cms Silicona Pastryflex Lacor MOLDE SILICONA 24 CMS ~~19,98 €~~ 14,59 € 14.59 EUR	Tapete Silicona 52x32 White Lacor TAPETE SILICONA 520X315 ~~19,26 €~~ 14,06 € 14.06 EUR	Tapete Silicona 60x40 White Lacor TAPETE SILICONA 575X375 ~~26,01 €~~ 18,99 € 18.990000000000002 EUR