¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Colador 1/2 Esfera 18 cms Lacor COLADOR ~~18,12 €~~ 12,68 € 12.68 EUR	Colador 1/2 Esfera 20 cms Lacor COLADOR 1/2 BOLA 20 CMS ~~22,87 €~~ 16,01 € 16.01 EUR	Colador 1/2 Esfera 14 cms Lacor COLADOR 14 CMS ~~12,77 €~~ 8,94 € 8.94 EUR	Cortahuevos 2 Funciones CORTA HUEVOS ~~4,08 €~~ 2,86 € 2.86 EUR
Cazo Alto 24 Cms Chef-Aluminio Lacor CAZO ALTO 24 CMS ~~42,97 €~~ 30,08 € 30.080000000000002 EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 200 mm Arcos CUCHILLO CARNICERO ~~25,21 €~~ 17,65 € 17.650000000000002 EUR	Molde Cake 35 Cms Aluminio Lacor MOLDE CAKE 35 CMS ~~15,25 €~~ 10,68 € 10.68 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 200 mm Arcos CUCHILLO COCINERO ~~23,41 €~~ 16,39 € 16.39 EUR
Cubeta Melamina GN 1/1 Fondo 65 mm Negra Dim. 530X325X65 GN 1/1 ~~50,09 €~~ 35,06 € 35.06 EUR	Espatula 200 mm Arcos ~~22,61 €~~ 15,83 € 15.83 EUR	Abrelatas Lacor ~~33,05 €~~ 23,14 € 23.14 EUR	Asa Silicona ~~6,86 €~~ 4,80 € 4.8 EUR
Sarten Honda 24 Cms Aluminio ~~37,40 €~~ 26,18 € 26.18 EUR	Cuchillo Macheta Pescado Hoja 32 ~~84,35 €~~ 59,05 € 59.050000000000004 EUR	Sarten 32 Cms Chef Classic Plus Lacor ~~93,71 €~~ 65,60 € 65.6 EUR	Sarten Inox 28 SAMOA m/iNOX ~~61,24 €~~ 42,87 € 42.87 EUR
Sarten Inox 26 SAMOA m/iNOX ~~55,10 €~~ 38,57 € 38.57 EUR	Sarten Inox 24 SAMOA m/iNOX ~~48,97 €~~ 34,28 € 34.28 EUR	Sarten Inox 20 SAMOA m/iNOX ~~42,85 €~~ 30,00 € 30.0 EUR	Sarten Aluminio 32 Cms Java Lacor Sartén de aluminio de 32 cm de la gama Java de Lacor. La sartén grande para cocina profesional: raciones de 3-4 comensales, paellas, arroces y salteados abundantes. Antiadherente profesional reforzado con distribución uniforme del calor. Mango ergonómico de agarre seguro. Aluminio forjado que no se deforma con el uso intensivo. Apta para todo tipo de fuegos incluida inducción. ~~46,84 €~~ 32,79 € 32.79 EUR