¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

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Plato 21,7 Cms Stonecast Hints Churchill PLATO COUPE 21,7 CMS ~~14,79 €~~ 10,35 € 10.35 EUR	Plato Hondo 24,8 Cms Coupe Stonecast Hints Churchill BOL COUPE 24,8 CMS ~~25,46 €~~ 17,82 € 17.82 EUR	Bol 18,2 Cms Stonecast Hints Churchill BOL COUPE 18,2 CMS ~~16,53 €~~ 11,57 € 11.57 EUR	Plato 28,8 Cms Stonecast Hints Churchill PLATO COUPE 28,8 CMS ~~25,46 €~~ 17,82 € 17.82 EUR
Plato 26 Cms Stonecast Hints Churchill PLATO COUPE 26 CMS ~~19,61 €~~ 13,73 € 13.73 EUR	Fuente Oval 30,5 Cms Stonecast Hints Churchill FUENTE OVAL 30,5 CMS ~~36,81 €~~ 25,77 € 25.77 EUR	Fuente Oval 25,4 Cms Stonecast Hints Churchill FUENTE OVAL 25,4 CMS ~~30,63 €~~ 21,44 € 21.44 EUR	Bol Triangular 23,5 Cms Stonecast Duck Egg Blue Churchill BOL TRIANGULAR 23,5 CMS ~~30,40 €~~ 21,28 € 21.28 EUR
Bol Triangular 18,5 Cms Stonecast Duck Egg Blue Churchill BOL TRIANGULAR 17,5 CMS ~~25,22 €~~ 17,65 € 17.650000000000002 EUR	Bol Triangular 15,3 Cms Stonecast Duck Egg Blue Churchill BOL TRIANGULAR 15 CMS ~~22,39 €~~ 15,67 € 15.67 EUR	Plato Triangular 19,2 Cms Stonecast Duck Egg Blue Churchill PLATO TRIANGULAR 19,2 CMS ~~17,20 €~~ 12,04 € 12.040000000000001 EUR	Plato Triangular 31,1 Cms Stonecast Duck Egg Blue Churchill PLATO TRIANGULO 31,1 CMS ~~38,19 €~~ 26,73 € 26.73 EUR
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