¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Molinillo Sal-Pimienta Lacor MOLINILLO PIMIENTA 16,70 € 16.7 EUR	Servidor Espaguetis Super Monoblock Lacor SERVIDOR ESPAGUETIS ~~14,26 €~~ 9,98 € 9.98 EUR	Colador 1/2 Esfera 20 cms Lacor COLADOR 1/2 BOLA 20 CMS ~~22,87 €~~ 16,01 € 16.01 EUR	Colador 1/2 Esfera 18 cms Lacor COLADOR ~~18,12 €~~ 12,68 € 12.68 EUR
Colador 1/2 Esfera 14 cms Lacor COLADOR 14 CMS ~~12,77 €~~ 8,94 € 8.94 EUR	Termometro Sonda "Espatula" 25 Cms Lacor ESPATULA TERMOMETRO 25 CMS ~~16,24 €~~ 11,37 € 11.370000000000001 EUR	Pinza Servicio Mesa 21 Cms Lacor PINZA SERVICIO 21 CMS ~~4,85 €~~ 3,40 € 3.4 EUR	Maza Negra Mojito 18 Cms Lacor MAZA ~~11,39 €~~ 7,97 € 7.97 EUR
Jarra Separadora Grasas 500 Ml Lacor JARRA 500 ML ~~7,23 €~~ 5,06 € 5.0600000000000005 EUR	Pala Pizza 25x36 Lacor PALA PIZZA 25X36 ~~14,26 €~~ 9,98 € 9.98 EUR	Centrifugadora Profesional 25 Lts Lacor CENTRIFUGADORA ~~229,48 €~~ 160,64 € 160.64000000000001 EUR	Centrifugadora Profesional 12 Lts Lacor CENTRIFUGADORA 12 LTS ~~187,11 €~~ 130,98 € 130.98 EUR
Pipeta Salsa 30 cms Lacor PIPETA SALSA ~~17,92 €~~ 12,54 € 12.540000000000001 EUR	Laminador Trufa 18 Cms Lacor LAMINADOR TRUFA ~~14,65 €~~ 10,26 € 10.26 EUR	Rallador largo "Medio" Lacor RALLADOR ~~15,44 €~~ 10,81 € 10.81 EUR	Rallador Largo Fino Inox Lacor RALLADOR ~~15,84 €~~ 11,09 € 11.09 EUR
Cuchara Lisa 10,5 cms U.P. Lacor CUCHARA LISA 7,5X10 ~~10,89 €~~ 7,62 € 7.62 EUR	Accesorio Ravioli 30x30 Mm 3 Columnas Lacor ACCESORIO RAVIOLI ~~22,18 €~~ 15,53 € 15.530000000000001 EUR	Accesorio Ravioli 45x45 Mm 2 Columnas Lacor ACCESORIO RAVIOLIS ~~22,18 €~~ 15,53 € 15.530000000000001 EUR	Espatula Larga 30 Cms Acodada Mango Solido Lacor ESPATULA LARGA 30 CMS ~~4,16 €~~ 2,91 € 2.91 EUR