¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Pinza Bandeja GN 20 cms Lacor PINZA BANDEJAS ~~17,33 €~~ 12,13 € 12.13 EUR	Escurridor Extensible 34x24 Para Fregadera Lacor ESCURRIDOR EXTENSIBLE ~~24,45 €~~ 17,12 € 17.12 EUR	Exprimidor Manual 10 Cms INOX Lacor EXPRIMIDOR MANUAL 150 ML ~~17,92 €~~ 12,54 € 12.540000000000001 EUR	Pinza Jumbo 40 Cms Lacor PINZA JUMBO 40 CMS ~~8,02 €~~ 5,61 € 5.61 EUR
Pinza Jumbo 30 Cms Lacor PINZA JUMBO 30 CMS ~~7,00 €~~ 4,90 € 4.9 EUR	Exprimidor Manual 12 Cms INOX Lacor EXPRIMIDOR ~~20,99 €~~ 14,69 € 14.69 EUR	Fuente Oval Pulido Satinado 35X23 Lacor FUENTE OVAL 35X23 CMS ~~17,13 €~~ 11,99 € 11.99 EUR	Jarra Medidora 5 Lts INOX Lacor ~~85,69 €~~ 59,98 € 59.980000000000004 EUR
Jarra 1,5 Lts de Agua INOX Lacor JARRA 1,5 LTS ~~28,60 €~~ 20,02 € 20.02 EUR	Colador 1/2 Esfera 8 cms Lacor COLADOR 8 CMS ~~5,25 €~~ 3,68 € 3.68 EUR	Colador 1/2 Esfera 23 cms Lacor COLADOR MEDIA BOLA 23 CMS ~~28,22 €~~ 19,75 € 19.75 EUR	Colador 1/2 Esfera 16 cms Lacor Colador de media esfera de 16 cm Lacor en acero inoxidable profesional con mango ergonómico. Herramienta esencial para colar caldos y salsas, escurrir pasta y verduras, tamizar harinas y azúcar glass. La forma de media esfera permite colar contra la pared de la olla sin derramar. No retiene olores. ~~15,05 €~~ 10,54 € 10.540000000000001 EUR
Colador 1/2 Esfera 12 cms Lacor COLADOR MEDIA BOLA 12 CMS ~~11,09 €~~ 7,76 € 7.76 EUR	Colador 1/2 Esfera 10 cms Lacor COLADOR 10 CMS ~~8,81 €~~ 6,17 € 6.17 EUR	Embudo Con Filtro 10 Cms Lacor EMBUDO 10 CMS ~~13,07 €~~ 9,15 € 9.15 EUR	Embudo 20 Cms Lacor EMBUDO 20 CMS ~~29,90 €~~ 20,93 € 20.93 EUR
Embudo 16 Cms Lacor EMBUDO 16 CMS ~~23,07 €~~ 16,15 € 16.15 EUR	Embudo Con Filtro 14 Cms Lacor EMBUDO 14 CMS ~~17,52 €~~ 12,26 € 12.26 EUR	Embudo Con Filtro 12 Cms Lacor EMBUDO 12 CMS ~~15,25 €~~ 10,68 € 10.68 EUR	Embudo 12 Cms Lacor EMBUDO 12 CMS ~~15,94 €~~ 11,16 € 11.16 EUR