¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta Rectangular 15 Lts 60x40x9 CUBETA RECTANGULAR 15 LTS ~~15,40 €~~ 10,78 € 10.78 EUR	Macheta Universal Hoja 160 mm Arcos MACHETA ~~30,38 €~~ 21,27 € 21.27 EUR	Chaira 300 mm 20 mm Ø Color Negro Arcos CHAIRA ~~38,12 €~~ 26,68 € 26.68 EUR	Cuchillo 14,5 Cms Decoracion Cincelador TOOLTIME APS DECORADOR ~~4,20 €~~ 2,94 € 2.94 EUR
Dispensador Cubiertos GN 1/1 Polipropileno Gris APS DISPENSADOR CUBIERTOS ~~7,50 €~~ 5,25 € 5.25 EUR	Jarra Termo 1 Lts "Economy" Negra APS JARRA TERMO 1 LTS ~~17,40 €~~ 12,18 € 12.18 EUR	Jarra Termo 1 Lts "Economy" Blanca APS JARRA TERMO 1 LTS ~~17,40 €~~ 12,18 € 12.18 EUR	Jarra 0,8 Lts Negra APS JARRA 0,8 LTS ~~24,20 €~~ 16,94 € 16.94 EUR
Jarra Leche / Universal 0,6 Lts APS JARRA 0,6 LTS ~~18,20 €~~ 12,74 € 12.74 EUR	Rasqueta Plancha Cromo Duro RASQUETA PLANCHA ~~74,10 €~~ 51,87 € 51.870000000000005 EUR	Colador 12 cms Manga Franela Colador de 12 cm con manga de franela para cocina profesional. Utensilio practico para elaboraciones, filtrados y preparaciones diarias. ~~1,45 €~~ 1,02 € 1.02 EUR	Colador 10 cms Manga Franela COLADOR 10 CMS ~~1,30 €~~ 0,91 € 0.91 EUR
Molinillo Queso Inox MOLINILLO QUESO ~~8,21 €~~ 5,75 € 5.75 EUR	Molinillo Perejil Inox MOLINILLO PEREJIL ~~7,28 €~~ 5,10 € 5.1000000000000005 EUR	Abrelatas Mariposa Esmaltado ABRELATAS ~~1,28 €~~ 0,90 € 0.9 EUR	Abrelatas Mariposa ABRELATAS MARIPOSA ~~3,99 €~~ 2,79 € 2.79 EUR
Rompenueces C/Muelle ROMPENUECES C/MUELLE ~~5,72 €~~ 4,00 € 4.0 EUR	Prensa Ajos PRENSA AJOS ~~6,81 €~~ 4,77 € 4.7700000000000005 EUR	Cortahuevos 2 Funciones CORTA HUEVOS ~~4,08 €~~ 2,86 € 2.86 EUR	Cuchillo 21 Cms Decorador Ondulado DEKO-FOOD CUCHILLO DECORADOR ~~3,03 €~~ 2,12 € 2.12 EUR