¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 20cm - 2,8l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 12,59 € 12.59 EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 22cm - 3,5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 14,60 € 14.6 EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 24cm – 4,5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 18,25 € 18.25 EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 26cm - 6l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 19,35 € 19.35 EUR
Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 28cm - 7l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 22,27 € 22.27 EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 30cm - 9l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 25,19 € 25.19 EUR	Espátula gigante exoglas Matfer 80cm - de encargo Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 138,85 € 138.85 EUR	Espátula gigante Matfer 120cm - de encargo Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 182,14 € 182.14000000000001 EUR
Termómetro congelador Matfer 26x7x3 cm Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 5,84 € 5.84 EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 32cm - 10,5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 28,11 € 28.11 EUR	Olla abombada esmaltada Clasico Esmalte 16cm - 3l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 14,60 € 14.6 EUR	Olla abombada esmaltada Clasico Esmalte 20cm - 5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 21,54 € 21.54 EUR
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Cacerola acero inoxidable Ottawa 20cm - 2,7l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 14,97 € 14.97 EUR	Cacerola acero inoxidable Ottawa 24cm - 4,8l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 18,98 € 18.98 EUR	Olla acero inoxidable tapa Ottawa 20cm - 5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 18,62 € 18.62 EUR	Cacerola acero inoxidable Ottawa 18cm - 2l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR