¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Taza Cafe 160 Cc Augusta Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 4,31 € 4.3100000000000005 EUR Cantidad · de 12 en 12	Taza Consome 400 Cc Blanca Venta en múltiplos de 4 uds. Disponible en almacén Ver 3,98 € 3.98 EUR Cantidad · de 4 en 4	Plato Llano 24 Cms Porcelana Prime Ariane Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 3,87 € 3.87 EUR	OUTLET DTTO. 50% Plato Llano 24,5 Cms Vidrio Opal Trianon Arcoroc Disponibles: 16 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~1,95 €~~ 0,98 € Sin IVA · + IVA aplicable 0.975 EUR
OUTLET DTTO. 50% Plato Llano 25 Cms Glacial Ala Ancha Bidasoa Disponibles: 15 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,70 €~~ 2,35 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.35 EUR	OUTLET DTTO. 50% Bandeja 26 Cms Porcelana Vital Filo Ariane Disponibles: 13 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~12,00 €~~ 6,00 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.0 EUR	Palillero Blanco cuadrado 3,5 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,42 € 1.42 EUR Cantidad · de 12 en 12	Bol INOX BATIR 3,8L USO Ø 28CM Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,56 € 7.5600000000000005 EUR Cantidad · de 6 en 6
Bandeja Pizarra 32x26 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,27 € 8.27 EUR Cantidad	Bandeja Pizarra 17x32x0,5 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,29 € 7.29 EUR Cantidad	Plato Llano 21,6 x 21.6 Cms porcelana Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,28 € 5.28 EUR Cantidad · de 6 en 6	Aceitera Conica INOX. 0.5 LTS Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,81 € 30.810000000000002 EUR Cantidad
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Plato Serenity Hydrozero Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,93 € 1.93 EUR	Bol 14,5 cms 500 cc Viento Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,89 € 3.89 EUR Cantidad · de 24 en 24	Plato Llano 27 cms Opal Parma Bormioli Rocco Venta en múltiplos de 24 uds. Disponible en almacén Ver 1,27 € 1.27 EUR Cantidad · de 24 en 24	Plato Llano 30 cms Vision Green Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,72 € 12.72 EUR Cantidad · de 12 en 12