¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposición.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

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Bandeja 31x20 Silice Sigma Bandeja de 31×20 cm en porcelana Silice Sigma. Bandeja rectangular profesional para servicio de mesa, presentación de entrantes y raciones para compartir. 31×20 cm: formato medio versátil que no ocupa demasiado en mesa. Porcelana Silice con acabado Sigma de alta resistencia al rayado. Apta horno, microondas y lavavajillas industrial. Para restaurantes, bares de tapas y asadores. ~~8,58 €~~ 6,01 € 6.01 EUR	Bol 15Ø 750 cc Shangai Bol profesional para hostelería. Vajilla resistente para servicio de aperitivos, ensaladas, guarniciones y postres. Apto lavavajillas industrial. Apilable para optimizar espacio de almacenaje. ~~6,94 €~~ 4,86 € 4.86 EUR	Cazuela C/Asas 12.6Ø 450 cc SIN TAPA Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~6,51 €~~ 4,56 € 4.5600000000000005 EUR	Plato Llano 31 Cms FUM ~~17,43 €~~ 12,20 € 12.200000000000001 EUR
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