¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Colador Inox 9 Cms Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,58 € 1.58 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 28,37 € 28.37 EUR	Pincel Silicona 23 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,04 € 5.04 EUR	Pinza Precision Acodada 15.5 cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,50 € 3.5 EUR
Quemador GAS Control intensidad llama Venta por unidad Disponible en almacén Ver 61,75 € 61.75 EUR	Dispensador 2,5 Lts Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 52,20 € 52.2 EUR	Racionador Helado PROFESIONAL Ø75 mm Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 26,79 € 26.79 EUR	Pinza Multiusos Luxe Venta por unidad Disponible en almacén Ver 14,82 € 14.82 EUR
Cubeta Melamina GN 1/1 Fondo 65 mm Negra Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 35,26 € 35.26 EUR	Espatula 200 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,51 € 16.51 EUR	Abrelatas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,86 € 19.86 EUR	Cuchillo Macheta Pescado Hoja 32 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 61,58 € 61.58 EUR
Sarten Inox 28 SAMOA m/iNOX Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,71 € 44.71 EUR	Sarten Inox 26 SAMOA m/iNOX Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,22 € 40.22 EUR	Sarten Inox 24 SAMOA m/iNOX Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 35,75 € 35.75 EUR	Sarten Inox 20 SAMOA m/iNOX Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,28 € 31.28 EUR
Cubo 14 Lts Garinox L. Inox. Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,86 € 29.86 EUR	Sartén Aluminio 32 cm Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 27,89 € 27.89 EUR	Abreostras inox 21 cms PRO Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,42 € 9.42 EUR	Jarra Termo 2,0 Lts Luxe Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 67,31 € 67.31 EUR