¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Bol irregular porcelana Raices 11,5x6,7 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,19 € 3.19 EUR	Plato vidrio Organika 15x15x7,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 8,04 € 8.040000000000001 EUR	Plato vidrio Organika 19,5x19,5x10 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 10,75 € 10.75 EUR	Plato postre porcelana Glacial Ala Estrch 20 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,54 € 1.54 EUR
Plato llano porcelana Glacial Ala Estrch 26 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 4 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,14 € 3.14 EUR	Plato llano porcelana Glacial Ala Estrch 24 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,77 € 2.77 EUR	Plato hondo porcelana Glacial Ala Estrch 23 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,36 € 2.36 EUR	Plato pan porcelana Glacial Ala Estrch 16 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,52 € 1.52 EUR
Plato llano porcelana Glacial Coupe 30 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 6,80 € 6.8 EUR	Plato llano porcelana Glacial Coupe 27 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,14 € 3.14 EUR	Plato llano porcelana Glacial Coupe 25,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 18 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,91 € 2.91 EUR	Plato llano porcelana Glacial Coupe 21 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 24 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,14 € 2.14 EUR
Plato hondo porcelana Glacial Coupe 21 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 18 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,14 € 2.14 EUR	Plato postre porcelana Glacial Coupe 19 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,54 € 1.54 EUR	Plato pan porcelana Glacial Coupe 16,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,45 € 1.45 EUR	Plato llano porcelana Glacial Ala Ancha 30 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 6,53 € 6.53 EUR
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