¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

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Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cuchillo Postre 19,9 Cms Sabrina Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,89 € 2.89 EUR Cantidad	Cuchillo Mesa Solaris Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,35 € 4.3500000000000005 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Macheta Pescado Hoja 32 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 61,58 € 61.58 EUR Cantidad	Cuchillo Mesa 23 Cms Acero Inox Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,60 € 1.6 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Carne 22,5 Cms Ingles Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 3,03 € 3.0300000000000002 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Postre Monoblock 86 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,09 € 2.09 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Chuletero 125 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,69 € 2.69 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Chuletero Pradel Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,45 € 0.45 EUR
Cuchillos Steak 23Cms Acero Inox RUSTIC Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,23 € 1.23 EUR	Cuchillos Steak 23 Cms Acero Inox LOUIS Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,80 € 5.8 EUR	Cuchillos Steak 23 Cms Acero Inox TRADITION Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,25 € 1.25 EUR	Cuchillo Acero Inoxidable CARBON Sabatier Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 11,64 € 11.64 EUR
Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable VOLCANO Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,34 € 6.34 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable SENSE Richardson Sheffield Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,65 € 3.65 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Postre Coral Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Mesa 23 Cms Soprano Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,80 € 1.8 EUR
Cuchillo Steaks Acero Inoxidable Amefa Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,18 € 5.18 EUR	Cuchillo Havane Jungle Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,62 € 1.62 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Filo Liso Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,07 € 4.07 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Mesa 23,5 Cms Austin Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,47 € 3.47 EUR
OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Mesa Hotel DALPER Disponibles: 120 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,16 €~~ 1,08 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.08 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 200 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,56 € 19.56 EUR Cantidad · de 6 en 6	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Postre 18,4 Cms Solaris Pintinox Disponibles: 19 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~3,81 €~~ 1,91 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.905 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,66 € 1.6600000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6