¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

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Bandeja Huevera 20X20 Blanca ~~10,02 €~~ 7,01 € 7.01 EUR	Plato Llano 21,6 x 21.6 Cms porcelana ~~8,83 €~~ 6,18 € 6.18 EUR	Aceitera Conica INOX. 0.5 LTS ~~51,74 €~~ 36,22 € 36.22 EUR	Plato Cafe 12,5 Cms ~~2,96 €~~ 2,07 € 2.07 EUR
Plato Llano 23 Cms Ceramico Cosmos Perla 23 ~~5,40 €~~ 3,78 € 3.7800000000000002 EUR	Numeros para mesa 01 al 25 plateado inox ~~59,70 €~~ 41,79 € 41.79 EUR	Numeros para mesa 26 al 50 plateado inox ~~59,70 €~~ 41,79 € 41.79 EUR	Plato 20 Cms. Porcelana Hosteleria Liso ~~5,10 €~~ 3,57 € 3.5700000000000003 EUR