¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cuchillo Mesa Solaris Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,35 € 4.3500000000000005 EUR	Cuchillo Mesa 23 Cms Acero Inox Fosil Bidasoa Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,60 € 1.6 EUR	Cuchillo Mesa 23 Cms Soprano Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,80 € 1.8 EUR	Cuchillo Mesa 23,5 Cms Austin Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,47 € 3.47 EUR
Cuchillo Mesa Hotel DALPER Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,58 € 1.58 EUR	Cuchillo Postre Hoja 110 mm Blanco Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,45 € 2.45 EUR	Cuchillo Mesa Hoja 125 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,28 € 1.28 EUR	Cuchillo Mesa 700 Monoblock Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,35 € 2.35 EUR
Cuchillo Mesa Monoblock 131 Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,56 € 3.56 EUR	Cuchillo Mesa Monoblock 125 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,38 € 2.38 EUR	Cuchillo Mesa Monoblock 86 Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 2,14 € 2.14 EUR	Cuchillo Mesa 23,2 Cms TP Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,49 € 2.49 EUR
Cuchillo Mesa 23 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,25 € 2.25 EUR	Cuchillo Mesa 22,6 Cms Sabrina Pintinox Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,12 € 3.12 EUR	Cuchillo Mesa 21,1 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,57 € 2.57 EUR	Cuchillo Mesa 22 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,10 € 2.1 EUR
Cuchillo Mesa 23,1 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 3,50 € 3.5 EUR	Cuchillo Mesa 22,9 Cms Ingles Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,74 € 2.74 EUR	Cuchillo Mesa 21,4 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,96 € 1.96 EUR	Cuchillo Mesa Coral Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,36 € 2.36 EUR