¿Qué copa necesito para servir vino tinto en un restaurante?

Para vino tinto profesional, usa copa de cristal con cáliz amplio (tipo Burdeos o Borgoña) de 450-600 ml. No uses copa pequeña: el vino necesita oxigenarse. Las copas Arcoroc o Bormioli con borde fino son la opción más rentable: resisten lavavajillas industrial y se apilan bien.

¿Cuántas copas necesito por comensal en un restaurante?

Calcula 3 copas por cubierto como base (agua, vino y cava/postre). Multiplica por 1,5 para tener rotación mientras unas están en lavado. Ejemplo: restaurante de 60 cubiertos = 60 × 3 × 1,5 = 270 copas.

¿Qué cristalería necesito para una terraza de bar?

Para terraza, prioriza vasos de sidra, caña y tubo. Elige cristalería de alta resistencia porque las roturas en exterior son más frecuentes. Calcula 2 vasos por tipo y comensal, más un 30% extra de reposición para temporada.

¿Cómo reduzco las roturas de copas en el lavavajillas?

Usa cestas específicas para cristalería. No mezcles copas con platos durante el lavado. Forma al personal: el 60% de las roturas se producen por manipulación incorrecta. Ten siempre un 10% de stock de reposición.

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Copa 76 Cl COÑAC Vicrila Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,74 € 2.74 EUR Cantidad	Vaso 47 Cl Agua MENCIA Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,43 € 1.43 EUR Cantidad · de 6 en 6	OUTLET DTTO. 50% Vaso 35 Cl Agua MENCIA Vicrila Disponibles: 24 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,24 €~~ 1,12 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.12 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Vaso 16 Cl AIALA Vicrila Disponibles: 60 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~1,36 €~~ 0,68 € Sin IVA · + IVA aplicable 0.68 EUR Ver opciones
OUTLET DTTO. 50% Vaso 35 Cl Zumo Alto ARAN Vicrila Disponibles: 12 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,49 €~~ 1,25 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.245 EUR Ver opciones	Vaso 25 Cl Agua ARAN Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,42 € 1.42 EUR Cantidad · de 6 en 6	Vaso CONIL Vicrila Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver Desde 2,50 € 2.5 EUR Ver opciones	Copa 35 Cl Vino SAUVIGNON Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,12 € 2.12 EUR Cantidad · de 6 en 6
Copa 35 Cl Vino SYRAH Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,53 € 2.5300000000000002 EUR Cantidad · de 6 en 6	Copa 42 Cl Vino SUMILLER Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,42 € 2.42 EUR Cantidad · de 6 en 6	OUTLET DTTO. 50% Copa 47 Cl Vino PINOT Vicrila Disponibles: 15 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~2,18 €~~ 1,09 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.09 EUR Ver opciones	Copa 40 Cl MILLOT Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,43 € 1.43 EUR Cantidad · de 6 en 6
Copa 31 Cl PLATINE Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,07 € 3.0700000000000003 EUR Cantidad · de 6 en 6	Copa 44 Cl Vino PLATINE Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,24 € 3.24 EUR Cantidad · de 6 en 6	Vaso 50 Cl JERTE Vicrila Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,46 € 1.46 EUR Cantidad · de 12 en 12	Vaso 62 Cl JERTE Vicrila Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,79 € 1.79 EUR Cantidad · de 12 en 12
OUTLET DTTO. 50% Vaso 9 Cl CAÑA LISA Vicrila Disponibles: 60 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~1,08 €~~ 0,54 € Sin IVA · + IVA aplicable 0.54 EUR Ver opciones	Vaso 20 Cl AIALA Vicrila Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,59 € 1.59 EUR Cantidad · de 12 en 12	Vaso 18 Cl STACK Vicrila Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,10 € 1.1 EUR Cantidad	Copa 58 Cl MENCIA Vicrila Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,23 € 3.23 EUR Cantidad · de 6 en 6

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