¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Pala Tarta AT Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,98 € 9.98 EUR	Pala Pescado 125 Dalper Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,27 € 1.27 EUR	Cuchara Moka 11,5 Cms Eco Baguette Pintinox Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,69 € 0.6900000000000001 EUR	Pala Pescado 19,6 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,02 € 1.02 EUR
Pala Servir Pescado 125 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,56 € 3.56 EUR	Cuchara Mesa 19,3 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,71 € 1.71 EUR	Cuchara Moka 12,2 Cms AT Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,50 € 0.5 EUR	Pala Tarta 24,6 cms Ambar Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,55 € 5.55 EUR
Tenedor Servir 25,2 cms Ambar Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,58 € 4.58 EUR	Cucharon Servir 25,2 cms Ambar Venta por unidad Disponible en almacén Ver 4,58 € 4.58 EUR	Cazo Sopa 11,5 cms Ambar Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,29 € 8.290000000000001 EUR	Cucharita Moka 11,5 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 0,52 € 0.52 EUR
Cuchillo Lunch 18,2 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,87 € 1.87 EUR	Tenedor Lunch 14,7 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 0,77 € 0.77 EUR	Cucharita Cafe 14,3 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,77 € 0.77 EUR	Tenedor Postre 18 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,15 € 1.1500000000000001 EUR
Cuchillo Mesa 21,4 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,96 € 1.96 EUR	Tenedor Mesa 19,8 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,21 € 1.21 EUR	Cuchara Mesa 19,9 cms Ambar Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,21 € 1.21 EUR