¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Tenedor Lunch 3 Puas 15,3 Cms Sabrina Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,66 € 1.6600000000000001 EUR	Tenedor Postre 17,7 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,05 € 1.05 EUR	Tenedor Servir 22,4 Cms Solaris Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,23 € 5.23 EUR	Cazo Sopa 29,3 Cms Sabrina Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 15,98 € 15.98 EUR
Cuchara Servir 25,3 Cms Sabrina Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,02 € 6.0200000000000005 EUR	Cuchara Postre 17,8 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,05 € 1.05 EUR	Cuchara Moka 11,5 Cms Eco Baguette Pintinox Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,69 € 0.6900000000000001 EUR	Pala Pescado 19,6 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,02 € 1.02 EUR
Cuchillo Postre 18,4 Cms Solaris Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,78 € 2.7800000000000002 EUR	Cuchara Servir 22,2 Cms Hotel Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,12 € 5.12 EUR	Cazo Sopa 27,2 Cms Hotel Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 14,32 € 14.32 EUR	Cuchara Postre 17,8 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,57 € 1.57 EUR
Cuchara Mesa 19,3 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,71 € 1.71 EUR	Tenedor Postre 18,5 Cms Sabrina Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,88 € 1.8800000000000001 EUR	Tenedor Servir 22,3 Cms America Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 4,28 € 4.28 EUR	Cuchara Refresco 22 Cms America Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,46 € 1.46 EUR
Tenedor Lunch 3 Puas 15,9 Cms America Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,11 € 1.11 EUR	Cuchara Cafe 13,3 Cms America Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,14 € 1.1400000000000001 EUR	Cuchillo Postre 18,7 Cms America Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,42 € 2.42 EUR	Tenedor Postre 17,1 Cms America Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,53 € 1.53 EUR