¿Qué potencia eléctrica necesito para montar una cocina profesional?

La mayoría de equipos requieren trifásica 380-400V. Un restaurante pequeño necesita 15-20 kW; uno mediano, 30-50 kW. Suma potencias de equipos simultáneos y multiplica por 0,7. Consulta con un electricista antes de comprar.

¿Freidora de gas o eléctrica para restaurante?

De gas: calienta más rápido y es más económica para alta producción. Eléctrica: más fácil de instalar, control preciso de temperatura. Para más de 50 servicios diarios, gas. Para bar con fritura ocasional, eléctrica.

¿Cada cuánto hacer mantenimiento a la maquinaria?

Preventivo cada 6 meses. Lavavajillas: limpieza de filtros semanal, descalcificación mensual. Cámaras: limpieza de condensadores cada 3 meses. Freidoras: cambio de aceite según uso. Un buen mantenimiento alarga la vida el doble.

Maquinaria y Electrodomésticos

Cocinas, hornos, freidoras, frío industrial, lavado y preparación para hostelería. Maquinaria profesional para restaurantes, hoteles, catering, residencias y colectividades.

Pedido rápido por referencias Mis pedidos · Volver a comprar

Cocción: freidoras, planchas, cocinas, hornos. Frío: armarios frigoríficos, congeladores, fabricadores de hielo. Lavado: lavavasos, lavavajillas, lavafrutas. Preparación: cortadoras, batidoras, envasadoras al vacío.

Freidora Electrica 8+8 Lts Monofasica PF-10+10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 536,55 € 536.55 EUR Cantidad	Freidora Electrica 8 Lts Trifasica PF-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 394,93 € 394.93 EUR Cantidad	Freidora Electrica 8 Lts Monofasica PF-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 281,05 € 281.05 EUR Cantidad	Plancha 783x395 Snack Gas SPG-801 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 629,99 € 629.99 EUR Cantidad
Plancha 583x395 Snack Gas SPG-601 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 467,93 € 467.93 EUR Cantidad	Freidora 5+5 Lts Doble Electrica PF-6+6 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 405,15 € 405.15000000000003 EUR Cantidad	Freidora 5 Lts Electrica PF-6 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 214,62 € 214.62 EUR Cantidad	Horno Microondas 25 Lts MO-1000 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 373,03 € 373.03000000000003 EUR Cantidad
Olla Sopa 10 Lts Acabado Acero Inoxidable OSI-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 265,47 € 265.47 EUR Cantidad	Olla Sopa 10 Lts OS-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 175,93 € 175.93 EUR Cantidad	Termo Leche Baño Maria TM-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 597,87 € 597.87 EUR Cantidad	Triturador Hielo TH-1100 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 794,97 € 794.97 EUR Cantidad
Triturador de Bebidas TB-1500 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 405,88 € 405.88 EUR Cantidad	Licuadora LI-240 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 435,08 € 435.08 EUR Cantidad	Exprimidor Zumos Profesional con Palanca ECP Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 432,16 € 432.16 EUR Cantidad	Cocedor Sous-Vide SmartVide XL Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.424,96 € 1424.96 EUR Cantidad
Cocedor Sous-Vide SmartVide 5 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 714,67 € 714.67 EUR Cantidad	Envasadora Vacio SV-43 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 747,52 € 747.52 EUR Cantidad	Envasadora Vacio SV-33 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 392,01 € 392.01 EUR Cantidad	Envasadora Vacio SE-316 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2.187,08 € 2187.08 EUR Cantidad
Envasadora Vacío SE-208 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.634,47 € 1634.47 EUR Cantidad	Abrelatas Industrial EZ-40 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 178,12 € 178.12 EUR Cantidad	Picadora de Carne PS-22 (Sin Grupo Picador) Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.079,67 € 1079.67 EUR Cantidad	Picadora de Carne PS-12 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 752,63 € 752.63 EUR Cantidad