¿Qué potencia eléctrica necesito para montar una cocina profesional?

La mayoría de equipos requieren trifásica 380-400V. Un restaurante pequeño necesita 15-20 kW; uno mediano, 30-50 kW. Suma potencias de equipos simultáneos y multiplica por 0,7. Consulta con un electricista antes de comprar.

¿Freidora de gas o eléctrica para restaurante?

De gas: calienta más rápido y es más económica para alta producción. Eléctrica: más fácil de instalar, control preciso de temperatura. Para más de 50 servicios diarios, gas. Para bar con fritura ocasional, eléctrica.

¿Cada cuánto hacer mantenimiento a la maquinaria?

Preventivo cada 6 meses. Lavavajillas: limpieza de filtros semanal, descalcificación mensual. Cámaras: limpieza de condensadores cada 3 meses. Freidoras: cambio de aceite según uso. Un buen mantenimiento alarga la vida el doble.

Maquinaria y Electrodomésticos

Cocinas, hornos, freidoras, frío industrial, lavado y preparación para hostelería. Maquinaria profesional para restaurantes, hoteles, catering, residencias y colectividades.

Pedido rápido por referencias Mis pedidos · Volver a comprar

Cocción: freidoras, planchas, cocinas, hornos. Frío: armarios frigoríficos, congeladores, fabricadores de hielo. Lavado: lavavasos, lavavajillas, lavafrutas. Preparación: cortadoras, batidoras, envasadoras al vacío.

Vitrina Refrigerada Doble Cuba Plana Grupo Incorporado Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 955,57 € 955.57 EUR Ver opciones	Vitrina Expositora Doble Encastrable Infrico Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.377,15 € 1377.15 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Junta Silicona Olla Pro-Classic Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,57 €~~ 2,29 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.285 EUR Ver opciones	Expositor Refrigerado Vinos 3 Puertas Abatibles Coreco Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.549,56 € 1549.56 EUR Cantidad
Lavavajillas de Cupula Profesional AX-100 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3.442,68 € 3442.6800000000003 EUR Cantidad	Picadora de Cristal QUARTZ Electrica Compacta Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 52,34 € 52.34 EUR Cantidad	Cesta Base 25 Divisiones C-6 Ø90 h:100 mm Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,47 € 28.47 EUR Cantidad	Exprimidor De Zumo ZITRUS Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,81 € 17.81 EUR Cantidad
Lavavajillas de Cúpula Profesional Khaus: Eficiencia y Durabilidad para tu Negocio Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3.434,43 € 3434.4300000000003 EUR Cantidad	Horno Eléctrico Compact Master 6 GN 1/1 MyChef: Tecnología y Rendimiento Profesional Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4.356,28 € 4356.28 EUR Cantidad	Freidora Electrica Doble 10+10 lts Sin Grifo Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 464,94 € 464.94 EUR Cantidad	Armario Expositor Congelacion BT Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.067,99 € 1067.99 EUR Cantidad
Expositor Congelados 400 Lts Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2.033,08 € 2033.0800000000002 EUR Cantidad	Expositor Congelados 400 Lts Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1.860,38 € 1860.38 EUR Cantidad	Freidora Doble 8+8 Lts Electrica Sin Grifo Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 349,89 € 349.89 EUR Cantidad	Freidora Doble 6+6 Lts Electrica Sin Grifo Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 269,35 € 269.35 EUR Cantidad
Plancha Gas 600x400 Acero Laminado Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 370,18 € 370.18 EUR Cantidad	Placa Crepera Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 366,90 € 366.90000000000003 EUR Cantidad	Cortadora Hortalizas CA-21 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 799,35 € 799.35 EUR Cantidad	Secadora Abrillantadora Cubiertos SAM-3001 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3.156,52 € 3156.52 EUR Cantidad
Combinado Profesional MB-21 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 392,74 € 392.74 EUR Cantidad	Combinado Profesional MB-51 Sammic 570W Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 604,44 € 604.44 EUR Cantidad	Combinado Profesional MB-31 Sammic 400W Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 508,08 € 508.08 EUR Cantidad	Soporte Marmita Universal Acero Inoxidable Robot Coupe Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 86,29 € 86.29 EUR Cantidad