¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Olla a presión Pro-Classic Ø 30 cm 15,0 L Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 96,14 € 96.14 EUR	Sartén Ferrum Ø 28 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,49 € 29.490000000000002 EUR	Sartén Ferrum Ø 24 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 25,92 € 25.92 EUR	Wok Foodie Ø 28 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,20 € 29.2 EUR
Recipiente cuadrado EcoInox 14x14 cm 650 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,99 € 5.99 EUR	Recipiente rectangular EcoInox Pro 32x21 cm 5,0 L Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,53 € 14.530000000000001 EUR	Sartén Foodie Ø 20 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,51 € 20.51 EUR	Sartén Foodie Ø 24 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,46 € 24.46 EUR
Mandolina Vertical Plus 31x14 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 45,33 € 45.33 EUR	Sartén Cuisine Ø 24 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,24 € 21.240000000000002 EUR	Set 5 cazos medidores Grey 60/80/120/180/235 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,60 € 4.6000000000000005 EUR	Sartén Eco-Piedra Ø 30 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,73 € 33.730000000000004 EUR
Tabla de corte Inox 18/10 25x36 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,83 € 18.830000000000002 EUR	Mortero Molcajete Ø 20 cm 850 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,27 € 22.27 EUR	Cacerola baja con tapa TriChef Ø 28 cm 5,0 L Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 39,35 € 39.35 EUR	Set 3 recipientes EcoInox 12,5x9 cm 260 (x3) ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,16 € 14.16 EUR
Recipiente de vidrio Smart 18,5x12,5 cm 1000 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,49 € 9.49 EUR	Mandolina ProSlice 41,5x13,5 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,46 € 24.46 EUR	Cafetera Luxe 0,35 L Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,57 € 29.57 EUR	Recipiente redondo EcoInox 16x16 cm 700 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,13 € 6.13 EUR