¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Sartén Aluminio 32 cm Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 27,89 € 27.89 EUR Cantidad	Abreostras inox 21 cms PRO Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,42 € 9.42 EUR Cantidad · de 6 en 6	Molde Pizza 24 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,45 € 7.45 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Jarra 1,5 Lts de Agua Con Reten INOX Lacor Disponibles: 8 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~30,20 €~~ 15,10 € Sin IVA · + IVA aplicable 15.1 EUR Ver opciones
Espumadera 8 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,30 € 7.3 EUR Cantidad	Soporte Tablas Corte 34x30 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,95 € 20.95 EUR Cantidad	Espatula 5,5x8 Grey Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,09 € 4.09 EUR Cantidad	Aro Redondo 6 Cms MOUSE Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,26 € 2.2600000000000002 EUR Cantidad · de 12 en 12
Aro Redondo 7,5 Cms Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,34 € 2.34 EUR Cantidad · de 12 en 12	Batidor Super 12 Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,84 € 5.84 EUR Ver opciones	Cacerola Mini Smalt Collection Lacor Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,89 € 4.89 EUR Ver opciones	Paellera Mini Smalt Collection Lacor Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,80 € 3.8000000000000003 EUR Ver opciones
Cubeta Induccion GN 1/1 Antiadherente Acero Inoxidable 18/10 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 70,01 € 70.01 EUR Ver opciones	Cubeta GN 1/1 20 Mm Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,65 € 13.65 EUR Cantidad	Rasera Alambre 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,49 € 32.49 EUR Cantidad	Rasera Alambre 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,16 € 14.16 EUR Cantidad
Rasera Alambre 10 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,44 € 10.44 EUR Cantidad	Molde Desmontable Delize Acero Al Carbono Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR Ver opciones	Cubeta GN 2/1 100 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 50,22 € 50.22 EUR Cantidad	Paellera 50 Cms Sin Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 150,09 € 150.09 EUR Cantidad