¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Dispensador 2,5 Lts Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 52,20 € 52.2 EUR	Tabla Corte 36X22X1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,32 € 8.32 EUR	Espumadera 12 Cms U.P. Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 9,20 € 9.200000000000001 EUR	Abrelatas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,86 € 19.86 EUR
Sartén Aluminio 32 cm Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 27,89 € 27.89 EUR	Abreostras inox 21 cms PRO Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,42 € 9.42 EUR	Molde Pizza 24 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,45 € 7.45 EUR	Jarra 1,5 Lts de Agua Con Reten INOX Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 22,05 € 22.05 EUR
Espumadera 8 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,30 € 7.3 EUR	Soporte Tablas Corte 34x30 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,95 € 20.95 EUR	Espatula 5,5x8 Grey Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,09 € 4.09 EUR	Aro Redondo 6 Cms MOUSE Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,26 € 2.2600000000000002 EUR
Aro Redondo 7,5 Cms Lacor Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,34 € 2.34 EUR	Batidor Super 12 Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,84 € 5.84 EUR	Cacerola Mini Smalt Collection Lacor Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,89 € 4.89 EUR	Paellera Mini Smalt Collection Lacor Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,80 € 3.8000000000000003 EUR
Cubeta Induccion GN 1/1 Antiadherente Acero Inoxidable 18/10 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 70,01 € 70.01 EUR	Cubeta GN 1/1 20 Mm Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,65 € 13.65 EUR	Rasera Alambre 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,49 € 32.49 EUR	Rasera Alambre 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,16 € 14.16 EUR