¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta Gastronorm GN de polipropileno de tamaño 1/2 y 150 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,21 € 6.21 EUR	Cubeta Gastronorm GN de polipropileno de tamaño 1/2 y 200 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,30 € 7.3 EUR	Fondo perforados para cubetas GN policarbonato de tamaño 1/2 Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,56 € 4.5600000000000005 EUR	Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/3 y 65 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,95 € 5.95 EUR
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Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/4 y 65 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,95 € 5.95 EUR	Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/4 y 100 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,01 € 7.01 EUR	Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/4 y 150 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,10 € 8.1 EUR	Fondo perforados para cubetas GN policarbonato de tamaño 1/4 Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,76 € 3.7600000000000002 EUR
Baño maría Inox-Pro 16 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,39 € 31.39 EUR	Baño maría Inox-Pro 20 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,04 € 40.04 EUR	Tapa Inox-Pro 18 centímetros en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,23 € 9.23 EUR	Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 20 centímetros lista para la inducción Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,66 € 30.66 EUR

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Baño maría Inox-Pro 16 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas

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Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 20 centímetros lista para la inducción Pujadas

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