¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Escurridera de acero inoxidable de 24 cm con base Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,49 € 14.49 EUR	Escurridera de malla de 25 cm de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,88 € 10.88 EUR	Colador chino de acero inoxidable de 17.2 cm Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,21 € 13.21 EUR	Espumadera de alambre de acero inoxidable de 10 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,56 € 4.5600000000000005 EUR
Espumadera de alambre de acero inoxidable de 12 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,13 € 11.13 EUR	Espumadera de alambre de acero inoxidable de 15 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,18 € 15.18 EUR	Espumadera de alambre de acero inoxidable de 17 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,99 € 17.990000000000002 EUR	Espumadera de alambre de acero inoxidable de 20 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,97 € 21.97 EUR
Rallador fino navaja de acero inoxidable “slim” con mango Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,67 € 9.67 EUR	Rallador medio de acero inoxidable “slim” con mango Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,67 € 9.67 EUR	Colador 1/2 bola reforzado en acero inox de 22 cm con luz de malla de 0.53 mm Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 27,08 € 27.080000000000002 EUR	Colador chino con malla de acero inoxidable de 20 cm Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,34 € 22.34 EUR
Colador chino con malla de acero inoxidable de 24 cm Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,40 € 28.400000000000002 EUR	Colador cónico en acero inox de 10 cm con luz de malla de 0.7 mm Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,69 € 5.69 EUR	Pinzas de espagueti de acero inoxidable de 19 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,29 € 3.29 EUR	Colador doble malla en acero inoxidable de 26 cm con mango de madera Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,29 € 18.29 EUR
Colador reforzado de doble malla en acero inoxidable de 30 cm con mango de madera Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 57,78 € 57.78 EUR	Espátula para untar de acero inoxidable de 19.7 cm con mango de madera Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,42 € 1.42 EUR	Espátula pastelera de acero inoxidable de 34 cm con mango ABS negro Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,85 € 4.8500000000000005 EUR	Espátula para untar de acero inoxidable de 23 cm con mango ABS negro Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,83 € 1.83 EUR