¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Ensaladera 21,3 Cms Mediterranean Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 14,61 € 14.61 EUR	Ensaladera Redonda 21,4 Cms White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,42 € 8.42 EUR	Plato Hondo 23 Cms Classic Churchill Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,31 € 7.3100000000000005 EUR	Jarra Lechera 14 Cl White Churchill Venta en múltiplos de 4 uds. Plazo a confirmar Ver 10,26 € 10.26 EUR
Fuente Oval 23 Cms White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 11,91 € 11.91 EUR	Fuente Oval 30,5 Cms White Churchill Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,99 € 17.990000000000002 EUR	Fuente Oval 25,4 Cms White Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,97 € 14.97 EUR	Platillo Cafe 12,7 Cms Whiteware Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 3,10 € 3.1 EUR
Plato Llano 23 Cms Classic Churchill Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,48 € 7.48 EUR	Taza Te 19,6 Cl White Holloware Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 5,38 € 5.38 EUR	Taza Moka 9 Cl Whiteware Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 3,39 € 3.39 EUR	Taza Cafe 11 Cl Whiteware Churchill Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 4,55 € 4.55 EUR
Plato Hondo 24 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 12,83 € 12.83 EUR	Plato Pasta 28 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 13,86 € 13.86 EUR	Platillo Cafe 12,8 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 3,50 € 3.5 EUR	Plato Te 15 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 4,31 € 4.3100000000000005 EUR
Plato Hondo 24,9 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 8,55 € 8.55 EUR	Fuente Oval 28 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 19,28 € 19.28 EUR	Bol 17 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 4,28 € 4.28 EUR	Plato Postre 21 Cms Bamboo Churchill Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 5,64 € 5.64 EUR