¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Cucharas mesa acero inox Inox Universal 20cm-1,5mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR	Tenedores mesa acero inox Inox Universal 20cm-1,5mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,96 € 4.96 EUR	Cucharas postre acero inox Inox Universal 18,5cm -1,2mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,50 € 3.5 EUR	Tenedores postre acero inox Inox Universal 18,5cm -1,2mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,50 € 3.5 EUR
Cucharas café acero inox Inox Universal 14cm - 1mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Cucharas moka acero inox Inox Universal 11cm- 1mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,53 € 1.53 EUR	Tenedores lunch acero inox Inox Universal 14cm- 1mm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Cuchillos mesa acero inox Inox Universal 21 cm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,11 € 5.11 EUR
Cuchillos postre acero inox Inox Universal 19 cm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,96 € 4.96 EUR	Tazas vidrio Supreme 11 cl - Quid Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,12 € 2.12 EUR	Tazas vidrio Supreme 25 cl - Quid Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR	Cuchillos mesa acero inox Fosil 23x1,2x1,1 cm - Bidasoa Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,64 € 11.64 EUR
Cucharas mesa acero inox Fosil 19x3x2 cm - Bidasoa Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR	Tenedores mesa acero inox Fosil 19x3x2 cm - Bidasoa Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR	Cucharas café acero inox Fosil 14x3x2 cm - Bidasoa Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,80 € 9.8 EUR	Cucharas mesa acero inox Martin 2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,60 € 1.6 EUR
Tenedores mesa acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,60 € 1.6 EUR	Cuchillos mesa acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,07 € 2.07 EUR	Cucharas moka acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,97 € 0.97 EUR	Cucharas café acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,03 € 1.03 EUR