¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Cucharas mesa acero inox Inox Universal 20cm-1,5mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~2,49 €~~ 1,82 € EUR	Tenedores mesa acero inox Inox Universal 20cm-1,5mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~2,49 €~~ 1,82 € EUR	Cucharas postre acero inox Inox Universal 18,5cm -1,2mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~2,28 €~~ 1,66 € EUR	Tenedores postre acero inox Inox Universal 18,5cm -1,2mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~2,28 €~~ 1,66 € EUR
Cucharas café acero inox Inox Universal 14cm - 1mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,25 €~~ 0,91 € EUR	Cucharas moka acero inox Inox Universal 11cm- 1mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~0,98 €~~ 0,72 € EUR	Tenedores lunch acero inox Inox Universal 14cm- 1mm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,24 €~~ 0,91 € EUR	Cuchillos mesa acero inox Inox Universal 21 cm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~3,34 €~~ 2,44 € EUR
Cuchillos postre acero inox Inox Universal 19 cm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~3,22 €~~ 2,35 € EUR	Tazas vidrio Supreme 11 cl - Quid Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,40 €~~ 1,02 € EUR	Tazas vidrio Supreme 25 cl - Quid Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,90 €~~ 1,39 € EUR	Cuchillos mesa acero inox Fosil 23x1,2x1,1 cm - Bidasoa Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~8,39 €~~ 6,12 € EUR
Cucharas mesa acero inox Fosil 19x3x2 cm - Bidasoa Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~8,90 €~~ 6,50 € EUR	Tenedores mesa acero inox Fosil 19x3x2 cm - Bidasoa Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~8,90 €~~ 6,50 € EUR	Cucharas café acero inox Fosil 14x3x2 cm - Bidasoa Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~7,06 €~~ 5,15 € EUR	Cucharas mesa acero inox Martin 2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,15 €~~ 0,84 € EUR
Tenedores mesa acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,15 €~~ 0,84 € EUR	Cuchillos mesa acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~1,49 €~~ 1,09 € EUR	Cucharas moka acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~0,70 €~~ 0,51 € EUR	Cucharas café acero inox Martin 18/10-2,8mm - Amefa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~0,74 €~~ 0,54 € EUR