¿Qué potencia eléctrica necesito para montar una cocina profesional?

La mayoría de equipos requieren trifásica 380-400V. Un restaurante pequeño necesita 15-20 kW; uno mediano, 30-50 kW. Suma potencias de equipos simultáneos y multiplica por 0,7. Consulta con un electricista antes de comprar.

¿Freidora de gas o eléctrica para restaurante?

De gas: calienta más rápido y es más económica para alta producción. Eléctrica: más fácil de instalar, control preciso de temperatura. Para más de 50 servicios diarios, gas. Para bar con fritura ocasional, eléctrica.

¿Cada cuánto hacer mantenimiento a la maquinaria?

Preventivo cada 6 meses. Lavavajillas: limpieza de filtros semanal, descalcificación mensual. Cámaras: limpieza de condensadores cada 3 meses. Freidoras: cambio de aceite según uso. Un buen mantenimiento alarga la vida el doble.

Maquinaria y Electrodomésticos

Cocinas, hornos, freidoras, frío industrial, lavado y preparación para hostelería. Maquinaria profesional para restaurantes, hoteles, catering, residencias y colectividades.

Cocción: freidoras, planchas, cocinas, hornos. Frío: armarios frigoríficos, congeladores, fabricadores de hielo. Lavado: lavavasos, lavavajillas, lavafrutas. Preparación: cortadoras, batidoras, envasadoras al vacío.

Freidora Electrica 14+14 Lts Trifasica con mueble 670X600X860/920 Venta por unidad Plazo a confirmar Ver ~~4.205,75 €~~ 3.070,20 € EUR	Freidora A GAS 20+20 DOS CUBAS 700X700X850 Venta por unidad Plazo a confirmar Ver ~~5.047,87 €~~ 3.684,95 € EUR	Freidora A GAS 15+15 DOS CUBAS 800X730X870 Venta por unidad Plazo a confirmar Ver ~~5.739,24 €~~ 4.189,65 € EUR	Freidora Electrica 8+8 Lts Trifasica PF-10+10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~1.008,00 €~~ 735,84 € EUR
Freidora Electrica 8+8 Lts Monofasica PF-10+10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~735,00 €~~ 536,55 € EUR	Freidora Electrica 8 Lts Trifasica PF-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~541,00 €~~ 394,93 € EUR	Freidora Electrica 8 Lts Monofasica PF-10 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~385,00 €~~ 281,05 € EUR	Freidora 5+5 Lts Doble Electrica PF-6+6 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~555,00 €~~ 405,15 € EUR
Freidora 5 Lts Electrica PF-6 Sammic Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~294,00 €~~ 214,62 € EUR	Freidora Electrica Doble 5+5 lts Sin Grifo Venta por unidad Plazo a confirmar Ver ~~438,90 €~~ 320,40 € EUR	Freidora Electrica 5 Lts Sin Grifo Venta por unidad Plazo a confirmar Ver ~~257,42 €~~ 187,92 € EUR	Freidora Electrica 5 Lts Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~321,30 €~~ 234,55 € EUR
Freidora Electrica 10 Lts Sin Grifo Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~333,30 €~~ 243,31 € EUR	Freidora Electrica Doble 10+10 lts Sin Grifo Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~636,90 €~~ 464,94 € EUR	Freidora Doble 8+8 Lts Electrica Sin Grifo Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~479,30 €~~ 349,89 € EUR	Freidora Doble 6+6 Lts Electrica Sin Grifo Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~368,97 €~~ 269,35 € EUR
Freidora 6 Lts Electrica Sin Grifo Khaus Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~159,50 €~~ 116,44 € EUR	Freidora Electrica Doble 10+10 lts c/Grifo Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~1.203,40 €~~ 878,48 € EUR	Freidora Electrica Doble 8+8 lts c/Grifo Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~817,30 €~~ 596,63 € EUR	Freidora Especial Pasteleria 16 Lts Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~854,70 €~~ 623,93 € EUR