¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Juego Cubiertos 16 Piezas Serie Manchega Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~97,68 €~~ 71,31 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Filo Liso Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~5,58 €~~ 4,07 € EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 200 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~26,80 €~~ 19,56 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~2,28 €~~ 1,66 € EUR
Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver ~~4,65 €~~ 3,39 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~8,43 €~~ 6,15 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver ~~5,71 €~~ 4,17 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 120 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~9,70 €~~ 7,08 € EUR
Cuchara Mesa 205 mm Madera Haya Comprimida Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~6,85 €~~ 5,00 € EUR	Tenedor Mesa Hoja 100 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,62 €~~ 3,37 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,87 €~~ 3,56 € EUR	Cuchillo Postre Hoja 110 mm Blanco Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,36 €~~ 2,45 € EUR
Cuchillo Mesa Hoja 125 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~1,75 €~~ 1,28 € EUR	Cuchillo Postre Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~1,53 €~~ 1,12 € EUR	Macheta Hoja 260 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~75,68 €~~ 55,25 € EUR	Cuchillo Cocina Hoja 130 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~14,08 €~~ 10,28 € EUR
Cuchillo Cocinero Hoja 155 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver ~~17,52 €~~ 12,79 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 120 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~18,48 €~~ 13,49 € EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 160 mm Colour Prof Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~15,64 €~~ 11,42 € EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,50 €~~ 2,56 € EUR