¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cucharon Servir 25,2 Cms Corona Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 5,06 € 5.0600000000000005 EUR	Cazo Sopa 30 Cms Corona Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 8,07 € 8.07 EUR	Cucharita Moka 11,5 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,52 € 0.52 EUR	Tenedor Pescado 18,3 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,47 € 1.47 EUR
Pala Pescado 20,3 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,47 € 1.47 EUR	Cuchillo Lunch 18,2 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 2,07 € 2.07 EUR	Tenedor Lunch 14,8 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,85 € 0.85 EUR	Cucharita Cafe 14,3 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 0,77 € 0.77 EUR
Cuchillo Postre 19,3 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Tenedor Postre 18,3 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,15 € 1.1500000000000001 EUR	Cuchara Postre 18,5 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,15 € 1.1500000000000001 EUR	Cuchillo Mesa 21,5 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,92 € 1.92 EUR
Cuchara Mesa 20,3 Cms Corona Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,34 € 1.34 EUR	Oferta Tenedor Marisco Jay Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,72 € 2.72 EUR	Tenedor Mesa Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,42 € 2.42 EUR	Cuchillo Mesa Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 0,96 € 0.96 EUR
Tenedor Mesa Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,69 € 6.69 EUR	Cuchillo Cocina Hoja 150 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,51 € 11.51 EUR