¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterias resistentes para comedor y menu diario.

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Tenedor Postre 16,6 Cms Hotel/Pisa Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,57 € 1.57 EUR	Cuchillo Mesa 21,1 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 2,57 € 2.57 EUR	Tenedor Mesa 19,4 Cms Hotel/Pisa Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 1,66 € 1.6600000000000001 EUR	Cuchillo Postre 19,4 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,10 € 2.1 EUR
Cuchillo Mesa 22 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,10 € 2.1 EUR	Cuchara Cafe 14,1 Cms Eco Baguette Pintinox Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,81 € 0.81 EUR	Tenedor Mesa 19,6 Cms Eco Baguette Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,09 € 1.09 EUR	Cuchara Mesa 19,6 Cms Eco Baguette Pintinox Venta en múltiplos de 12 uds. Disponible en almacén Ver 1,09 € 1.09 EUR
Cuchara Moka 11,5 Cms Cambridge Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,77 € 0.77 EUR	Cuchara Cafe 14,1 Cms Cambridge Pintinox Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,81 € 0.81 EUR	Cuchara Moka 11,6 Cms FLORENCIA (sabrina) Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,99 € 0.99 EUR	Tenedor Pescado 18,6 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 2,53 € 2.5300000000000002 EUR
Pala Pescado 20,7 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 2,53 € 2.5300000000000002 EUR	Cuchara Moka 11,7 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,23 € 1.23 EUR	Cuchara Cafe 15,1 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,51 € 1.51 EUR	Cuchara Postre 18,7 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 2,38 € 2.38 EUR
Cuchillo Postre 20,4 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 3,45 € 3.45 EUR	Cuchillo Mesa 23,1 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 3,50 € 3.5 EUR	Tenedor Lunch 15,6 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 1,51 € 1.51 EUR	Tenedor Postre 18,6 Cms Grafito Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 2,38 € 2.38 EUR