¿Qué acero es mejor para cubertería de restaurante: 18/10 o 18/8?

El acero 18/10 (18% cromo, 10% níquel) es el estándar profesional. Ofrece mayor brillo tras lavados industriales y resiste mejor la corrosión. Para menú diario con alta rotación, compensa el sobrecoste porque dura más.

¿Cuántos cubiertos necesito para un restaurante de 50 comensales?

Calcula 4 piezas por comensal (cuchillo, tenedor, cuchara sopa, cuchara postre) × servicios diarios × 1,8. Para 50 comensales con 2 servicios: 50 × 4 × 1,8 = 360 piezas mínimo.

¿Cómo mantengo el brillo de la cubertería con lavados industriales?

Usa detergente específico para acero inoxidable, no lejía. Saca la cubertería del lavavajillas inmediatamente y sécala con paño de microfibra. La cubertería 18/10 mantiene el brillo mucho más tiempo.

Cubertería profesional para hostelería

Cubiertos profesionales para restaurantes, bares, hoteles y colectividades. Cuberterías resistentes para comedor, menú diario y servicio profesional.

Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

Ver vajilla Ver cristalería Ver take away

Cubertería profesional para hostelería, adecuada para restaurantes, bares, hoteles, comedores y colectividades. Cubiertos resistentes para servicio diario, reposición y montaje de mesas profesionales.

Cuchillo Mesa Hoja 125 mm Amarillo Arcos CUCHILLO MESA ~~1,75 €~~ 1,23 € 1.23 EUR	Cuchillo Postre Hoja 105 mm Arcos CUCHILLO POSTRE ~~1,53 €~~ 1,07 € 1.07 EUR	Macheta Hoja 260 mm Arcos MACHETA ~~75,68 €~~ 52,98 € 52.980000000000004 EUR	Cuchillo Cocina Hoja 130 mm Arcos CUCHILLO COCINA ~~14,08 €~~ 9,86 € 9.86 EUR
Cuchillo Cocinero Hoja 155 mm Arcos CUCHILLO COCINERO ~~17,52 €~~ 12,26 € 12.26 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 120 mm Arcos Mango Polioximetileno negro ~~18,48 €~~ 12,94 € 12.94 EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 160 mm Colour Prof Arcos CUCHILLO CARNICERO ~~15,64 €~~ 10,95 € 10.950000000000001 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Cuchillo chuletero para carne. Cuchillos de carne. ~~3,50 €~~ 2,45 € 2.45 EUR
Pala Pastel 125 PALA PASTEL ~~4,88 €~~ 3,42 € 3.42 EUR	Cuchara Postre 700 Dalper CUCHARA POSTRE ~~2,52 €~~ 1,76 € 1.76 EUR	Cuchillo Mesa 700 Monoblock Dalper CUCHILLO MESA ~~3,22 €~~ 2,25 € 2.25 EUR	Tenedor Mesa 700 Dalper TENEDOR MESA ~~2,71 €~~ 1,90 € 1.9000000000000001 EUR
Cuchara Mesa 700 Dalper CUCHARA MESA ~~2,71 €~~ 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Cuchillo Mesa Monoblock 131 CUCHILLO MESA ~~4,87 €~~ 3,41 € 3.41 EUR	Cucharon Legumbre 131 CUCHARA LEGUMBRES ~~7,62 €~~ 5,33 € 5.33 EUR	Cazo Sopa 131 CAZO SOPA ~~13,44 €~~ 9,41 € 9.41 EUR
Tenedor Lunch 131 TENEDOR LUNCH ~~2,65 €~~ 1,86 € 1.86 EUR	Cucharita Moka 131 CUCHARITA MOKA ~~1,96 €~~ 1,37 € 1.37 EUR	Cucharita Cafe 131 CUCHARITA CAFE ~~2,07 €~~ 1,45 € 1.45 EUR	Cuchillo Postre Monoblock 131 CUCHILLO LUNCH ~~4,46 €~~ 3,12 € 3.12 EUR