¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Espatula Silicona 35 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,64 € 6.640000000000001 EUR	Espatula Silicona 25 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,16 € 4.16 EUR	Pincel Silicona 23 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,04 € 5.04 EUR	Pinza Silicona 18 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,19 € 2.19 EUR
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Pincel Silicona 23 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,99 € 2.99 EUR	Exprimidor De Zumo Alto 15x19 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,30 € 40.300000000000004 EUR	Rallador Decorador Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,47 € 8.47 EUR	Sarten 32 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 37,23 € 37.230000000000004 EUR
Wok 28 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,86 € 26.86 EUR	Sarten 14 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,83 € 21.830000000000002 EUR	Sarten 12 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 19,78 € 19.78 EUR	Cacillo Recto 30 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR
Cuchara Recta Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,31 € 1.31 EUR	Cuchara Lisa 17 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,73 € 0.73 EUR	Molinillo Pimienta 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,51 € 23.51 EUR	Molinillo Pimienta 15 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,00 € 20.0 EUR