¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Rallador Nuez Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,61 € 1.61 EUR Cantidad	Rallador Limon Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,53 € 4.53 EUR Cantidad	Dosificador 2 Lts 3 Boquillas RATION Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 66,43 € 66.43 EUR Cantidad	Rejilla Reposteria 32 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,75 € 4.75 EUR Cantidad
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Molde Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 75,12 € 75.12 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Tapete Silicona 30x40 White Lacor Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~20,80 €~~ 10,40 € Sin IVA · + IVA aplicable 10.4 EUR Ver opciones	Laminas Antiadhere 30X40 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,37 € 7.37 EUR Cantidad	Molde Muffin Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,16 € 4.16 EUR Cantidad
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