¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 22cm - 3,5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~10,38 €~~ 7,58 € EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 24cm – 4,5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~12,97 €~~ 9,47 € EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 26cm - 6l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~13,59 €~~ 9,92 € EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 28cm - 7l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~15,75 €~~ 11,50 € EUR
Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 30cm - 9l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~16,98 €~~ 12,40 € EUR	Espátula gigante exoglas Matfer 80cm - de encargo Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~100,10 €~~ 73,07 € EUR	Espátula gigante Matfer 120cm - de encargo Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~131,30 €~~ 95,85 € EUR	Cacerola acero esmaltado Clasico Esmalte 32cm - 10,5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~19,82 €~~ 14,47 € EUR
Olla abombada esmaltada Clasico Esmalte 16cm - 3l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~10,26 €~~ 7,49 € EUR	Olla abombada esmaltada Clasico Esmalte 20cm - 5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~15,08 €~~ 11,01 € EUR	Olla abombada esmaltada Clasico Esmalte 22cm - 7l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~18,20 €~~ 13,29 € EUR	Olla abombada esmaltada Clasico Esmalte 24cm - 9l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~21,96 €~~ 16,03 € EUR
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Olla acero inoxidable tapa Ottawa 20cm - 5l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~13,16 €~~ 9,61 € EUR	Cacerola acero inoxidable Ottawa 18cm - 2l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~9,56 €~~ 6,98 € EUR	Cacerola acero inoxidable Ottawa 22cm - 3,6l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~12,88 €~~ 9,40 € EUR	Cacerola acero inoxidable Ottawa 26cm - 6,2l - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver ~~15,51 €~~ 11,32 € EUR