¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Colador Esferico 18 Cms VITROCOR Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~32,20 €~~ 23,51 € EUR	Olla 24 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~86,40 €~~ 63,07 € EUR	Contenedor Sopa 10 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~59,70 €~~ 43,58 € EUR	Boquilla 10 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~26,10 €~~ 19,05 € EUR
Placa Horno 60x40 Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~45,40 €~~ 33,14 € EUR	Quemador Electrico 12 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~136,00 €~~ 99,28 € EUR	Quemador Electrico 10 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~117,80 €~~ 85,99 € EUR	Aro Redondo 24 Cms MOUSE Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~10,70 €~~ 7,81 € EUR
Molde Cuadrado 14X14X4 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~5,30 €~~ 3,87 € EUR	Aro Redondo 22 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~10,10 €~~ 7,37 € EUR	Cedazo Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,84 € EUR	Cafetera Pava 2,8 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~52,40 €~~ 38,25 € EUR
Cafetera Pava 2 Lts Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~42,90 €~~ 31,32 € EUR	Cafetera Pava 1 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~35,60 €~~ 25,99 € EUR	Cafetera Pava 4 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~60,30 €~~ 44,02 € EUR	Aro Reposteria Extensible 16-30 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~18,20 €~~ 13,29 € EUR
Aro Tarta 10X2,2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,90 €~~ 2,85 € EUR	Aro Tarta 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~7,80 €~~ 5,69 € EUR	Aro Tarta 8X2.2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,70 €~~ 2,70 € EUR	Caja 9 Cortapastas Redondos Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~28,50 €~~ 20,81 € EUR