¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Pasasalsas 20 Cms Venta por unidad Disponible en almacén Ver 19,94 € 19.94 EUR	Quemador GAS Control intensidad llama Venta por unidad Disponible en almacén Ver 61,75 € 61.75 EUR	Plato Hierro 26X2 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 25,75 € 25.75 EUR	Pinza Hielo 19 Cms Larga Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,37 € 2.37 EUR
Molde Desmontable Rectangular con Base Extra 28x18 Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,10 € 16.1 EUR	Paellera 50 Cms Aluminio Nero Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 46,04 € 46.04 EUR	Paellera 46 Cms Aluminio Nero Venta por unidad Disponible en almacén Ver 36,91 € 36.910000000000004 EUR	Paellera 30 Cms Venta por unidad Disponible en almacén Ver 21,20 € 21.2 EUR
Sarten Honda 32 Cms Esmaltada Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,71 € 13.71 EUR	Sarten Llana 30 Cms Esmaltada Venta por unidad Disponible en almacén Ver 4,71 € 4.71 EUR	Sarten Llana 22 Cms Esmaltada Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,97 € 2.97 EUR	Sarten Llana 20 Cms Esmaltada Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,66 € 2.66 EUR
Sarten Honda 36 Cms Pulida con mango Venta por unidad Disponible en almacén Ver 4,16 € 4.16 EUR	Sarten Honda 32 Cms Pulida Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,33 € 3.33 EUR	Sarten Honda 40 Cms Pulida Venta por unidad Disponible en almacén Ver 10,26 € 10.26 EUR	Sarten Honda 38 Cms C/Asas Pulida Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,18 € 8.18 EUR
Sarten Honda 36 Cms Pulida con asas Venta por unidad Disponible en almacén Ver 7,56 € 7.5600000000000005 EUR	Sarten Llana 32 Cms Pulida Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,82 € 5.82 EUR	Sarten Llana 20 Cms Pulida Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,99 € 2.99 EUR	Paellera 55 Cms Pulida Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,84 € 18.84 EUR