¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta GN 1/2 40 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,46 € 11.46 EUR	Cubeta GN 1/2 200 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,10 € 31.1 EUR	Cubeta Perforada 150 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 39,06 € 39.06 EUR	Cubeta GN 1/2 150 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,31 € 24.310000000000002 EUR
Cubeta GN 1/2 100 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,98 € 18.98 EUR	Cubeta GN 1/2 20 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,88 € 10.88 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,90 € 31.900000000000002 EUR	Cubeta GN 1/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,44 € 20.44 EUR
Cubeta GN 1/1 55 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,98 € 18.98 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 40 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 28,91 € 28.91 EUR	Cubeta GN 1/1 40 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,94 € 16.94 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 200 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 69,93 € 69.93 EUR
Cubeta GN 1/1 200 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,66 € 40.660000000000004 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 150 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 60,96 € 60.96 EUR	Cubeta GN 1/1 150 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,46 € 34.46 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 100 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,10 € 41.1 EUR
Cubeta GN 1/1 100 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,05 € 29.05 EUR	Cubeta Perforada GN 1/1 20 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,31 € 24.310000000000002 EUR	Cubeta GN 1/1 20 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,13 € 16.13 EUR	Cubeta GN 2/1 65 Mm Inox 18/10 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,10 € 41.1 EUR