¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cacerola Alta 45 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA PROFESIONAL 45 CMS ~~129,33 €~~ 94,41 € 94.41 EUR	Cacerola c/Tapa 45 Cms CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA 45 CMS ~~113,13 €~~ 70,88 € 70.88 EUR	Cacerola Alta 40 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA PROFESIONAL 40 CMS ~~113,13 €~~ 82,58 € 82.58 EUR	Cacerola 40 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA 40 CMS ~~94,77 €~~ 69,18 € 69.18 EUR
Cacerola 38 cms c/Tapa Chef-Aluminio Lacor CACEROLA 38 CMS ~~89,91 €~~ 65,63 € 65.63 EUR	Cacerola 36 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor ~~80,19 €~~ 58,54 € 58.54 EUR	Cacerola 32 cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA 32 CMS ~~69,48 €~~ 50,72 € 50.72 EUR	Cacerola Alta 30 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA PROFESIONAL 30 CMS ~~70,83 €~~ 51,71 € 51.71 EUR
Cacerola Alta 24 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor CACEROLA PROFESIONAL 24 CMS ~~56,25 €~~ 41,06 € 41.06 EUR	Pala Pizza 35,6X40,6X109 Garcia De Pou PALA PIZZA 35,6X40,6X109 ~~37,50 €~~ 27,38 € 27.38 EUR	Dispensador Cereales Duo 9 Lts "Fresh&Easy" 21,5x34,5 APS DISPENSADOR CEREALES ~~162,00 €~~ 137,70 € 137.70000000000002 EUR	Bandeja 53x32,5 Acero Inoxidable GN 1/1 "FRAMES" APS BANDEJA ~~33,00 €~~ 28,05 € 28.05 EUR
Bandeja Acero Inox 53x32,5 Efecto Espejo GN 1/1 APS BANDEJA INOX 53X32,5 ~~16,00 €~~ 11,68 € 11.68 EUR	Jarra 1,7 Lts Inox Sammic JARRA 1,7 LTS ~~57,00 €~~ 41,61 € 41.61 EUR	Cubeta GN 1/6 65 Mm Inox Lacor CUBETA 65 MM ~~5,76 €~~ 4,20 € 4.2 EUR	Cubeta GN 1/6 200 Mm Inox Lacor CUBETA GASTRONORM 200 MM ~~14,49 €~~ 10,58 € 10.58 EUR
Cubeta GN 1/6 150 Mm Inox Lacor CUBETA GASTRONORM 150 MM ~~12,24 €~~ 8,94 € 8.94 EUR	Cubeta GN 1/6 100 Mm Inox Lacor CUBETA 100 MM ~~8,82 €~~ 6,44 € 6.44 EUR	Cubeta GN 2/3 200 Mm Inox Lacor CUBETA 200 MM ~~48,24 €~~ 35,22 € 35.22 EUR	Cubeta GN 2/3 150 Mm Inox Lacor CUBETA 150 MM ~~36,09 €~~ 26,35 € 26.35 EUR