¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Cubeta GN 1/4 65 Mm Inox Lacor CUBETA 65 MM ~~7,11 €~~ 5,19 € 5.19 EUR	Cubeta GN 1/4 200 Mm Inox Lacor CUBETA 200 MM ~~17,82 €~~ 13,01 € 13.01 EUR	Cubeta GN 1/4 150 Mm Inox Lacor CUBETA 150 MM ~~14,76 €~~ 10,77 € 10.77 EUR	Cubeta GN 1/4 100 Mm Inox Lacor CUBETA 100 MM ~~18,00 €~~ 13,14 € 13.14 EUR
Cubeta GN 1/3 40 Mm Inox Lacor CUBETA 40 MM ~~7,83 €~~ 5,72 € 5.72 EUR	Cubeta GN 1/3 200 Mm Inox Lacor CUBETA 200 MM ~~20,70 €~~ 15,11 € 15.11 EUR	Cubeta GN 1/3 150 Mm Inox Lacor CUBETA 150 MM ~~17,55 €~~ 12,81 € 12.81 EUR	Cubeta GN 1/3 100 Mm Inox Lacor CUBETA 100 MM ~~13,05 €~~ 9,53 € 9.53 EUR
Cubeta GN 1/2 65 Mm Inox Lacor CUBETA 65 MM ~~11,43 €~~ 8,34 € 8.34 EUR	Cubeta GN 1/2 150 Mm Inox Lacor CUBETA 150 MM ~~23,13 €~~ 16,88 € 16.88 EUR	Cubeta GN 1/2 100 Mm Inox Lacor CUBETA 100 MM ~~16,11 €~~ 11,76 € 11.76 EUR	Cubeta GN 1/1 65 Mm Inox Lacor CUBETA 65 MM ~~19,71 €~~ 14,39 € 14.39 EUR
Cubeta GN 1/1 55 Mm Inox Lacor CUBETA 55 MM ~~19,08 €~~ 13,93 € 13.93 EUR	Cubeta GN 1/1 200 Mm Inox Lacor CUBETA 200 MM ~~44,64 €~~ 32,59 € 32.59 EUR	Cubeta GN 1/1 150 Mm Inox Lacor CUBETA 150 MM ~~36,81 €~~ 26,87 € 26.87 EUR	Cubeta GN 1/1 100 Mm Inox Lacor CUBETA 100 MM ~~26,82 €~~ 19,58 € 19.580000000000002 EUR
Cubeta GN 2/1 40 Mm Inox Lacor CUBETA 40 MM ~~40,32 €~~ 29,43 € 29.43 EUR	Paellera Con Tapa 40 Cms ECO-CHEF Lacor PAELLERA CON TAPA 40 CMS ~~126,00 €~~ 91,98 € 91.98 EUR	Paellera Con Tapa 24 Cms ECO-CHEF Lacor PAELLERA CON TAPA 24 CMS ~~48,42 €~~ 35,35 € 35.35 EUR	Olla Recta Con Tapa 40 Cms ECO-CHEF Lacor OLLA 40 CMS ~~208,53 €~~ 152,23 € 152.23 EUR