¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

OUTLET DTTO. 50% Harinero 37x26,5x18 Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~167,10 €~~ 83,55 € Sin IVA · + IVA aplicable 83.55 EUR Ver opciones	Cacerola Vapor 32 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 48,76 € 48.76 EUR Cantidad	Caldero Semiesferico C/Asas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,06 € 36.06 EUR Ver opciones	Colador 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,76 € 41.76 EUR Cantidad
Cazo Recto 28 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 50,15 € 50.15 EUR Cantidad	Cazo Recto Alto 24 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,32 € 41.32 EUR Cantidad	Cazo Recto Alto 20 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,87 € 33.87 EUR Cantidad	Cazo Recto Alto 18 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,08 € 30.080000000000002 EUR Cantidad
OUTLET DTTO. 50% Cazo Recto Alto 16 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~35,50 €~~ 17,75 € Sin IVA · + IVA aplicable 17.75 EUR Ver opciones	Cazo Recto 16 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,31 € 24.310000000000002 EUR Cantidad	Cazo Recto 14 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,12 € 22.12 EUR Cantidad	Olla Recta 60 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC (No induccion) Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 527,28 € 527.28 EUR Cantidad
Olla Recta 45 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 239,66 € 239.66 EUR Cantidad	Olla Recta 40 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 186,59 € 186.59 EUR Cantidad	Olla Recta 36 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 156,15 € 156.15 EUR Cantidad	Olla Recta 32 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 128,63 € 128.63 EUR Cantidad
Olla Recta 24 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 66,43 € 66.43 EUR Cantidad	Olla Baja 24 cms c/Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 63,15 € 63.15 EUR Cantidad	Olla Recta 16 cms c/Tapa Chef-Classic Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,32 € 41.32 EUR Cantidad	Cacerola Alta Con Tapa 60 Cms (No Induccion) CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 357,99 € 357.99 EUR Cantidad
Cacerola 60 Cms Con Tapa CHEF-CLASSIC NO Induccion Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 314,70 € 314.7 EUR Cantidad	Cacerola Alta Con Tapa 50 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 254,41 € 254.41 EUR Cantidad	Cacerola 50 Cms Con Tapa CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 220,90 € 220.9 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Cacerola Alta Con Tapa 45 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~243,10 €~~ 121,55 € Sin IVA · + IVA aplicable 121.55 EUR Ver opciones