¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta 55 Mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,74 € 17.740000000000002 EUR Cantidad	Cubeta Perforada 40 Mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 27,81 € 27.810000000000002 EUR Cantidad	Cubeta 40 Mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,53 € 16.53 EUR Cantidad	Cubeta Inox 20 Mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,75 € 14.75 EUR Cantidad
Espatula Fibra Cocinero 50 Cms Ifa Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,65 € 12.65 EUR Cantidad	Espatula Fibra Cocinero 40 Cms Ifa Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,42 € 8.42 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Patatero Mango fibra Hoja 90 mm Ifa Disponibles: 10 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~8,57 €~~ 4,29 € Sin IVA · + IVA aplicable 4.285 EUR Ver opciones	Guante Malla Proteccion Talla 4-L Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 125,17 € 125.17 EUR Cantidad
Guante Malla Proteccion Talla 3-M Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 125,17 € 125.17 EUR Cantidad	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 72 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,12 € 1.12 EUR Cantidad · de 72 en 72	Tenedor Mesa Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,42 € 2.42 EUR Cantidad · de 24 en 24	Tenedor Mesa Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,69 € 6.69 EUR Cantidad · de 12 en 12
Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,20 € 12.200000000000001 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo Deshuesado Hoja 130 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,91 € 13.91 EUR Cantidad · de 6 en 6	Tijera Cocina 215 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,34 € 14.34 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cazuela 24 Cms C/Asas Barro Venta en múltiplos de 10 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,66 € 2.66 EUR Cantidad · de 10 en 10
Cazuela 32 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,59 € 10.59 EUR Cantidad · de 3 en 3	Jarra Barro Rioja Raimundo Sanchez Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 7,78 € 7.78 EUR Ver opciones	Cazuela 15 Cms S/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,83 € 1.83 EUR Cantidad	Cazuela 18 Cms 650 Cc Blanca Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,75 € 5.75 EUR Cantidad · de 24 en 24
Plato 28 Cms Churrasco Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 9 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,55 € 5.55 EUR Cantidad · de 9 en 9	Plato 26 Cms Churrasco Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,16 € 4.16 EUR Cantidad · de 6 en 6	Fuente 36x25 Oval Steak Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,23 € 7.23 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cazuela 40 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,81 € 20.81 EUR Cantidad · de 3 en 3