¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Macheta Universal Hoja 220 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 62,38 € 62.38 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Macheta Hoja 280 mm Arcos Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~78,35 €~~ 39,18 € Sin IVA · + IVA aplicable 39.175 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Macheta Hoja 260 mm Arcos Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~75,68 €~~ 37,84 € Sin IVA · + IVA aplicable 37.84 EUR Ver opciones	Cuchillo Pescatero Hoja 290 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 52,96 € 52.96 EUR Cantidad
Cuchillo Carnicero Hoja 300 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 53,06 € 53.06 EUR Cantidad	Cuchillo Carnicero Hoja 275 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 49,47 € 49.47 EUR Cantidad	Espatula Plastico 160 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 22,83 € 22.830000000000002 EUR Cantidad	Espatula 125x120 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,24 € 18.240000000000002 EUR Cantidad
Espatula 125x90 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 17,01 € 17.01 EUR Cantidad	Cuchillo Japones Hoja 170 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,96 € 20.96 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Pastelero Hoja 300 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,87 € 20.87 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Salmon Hoja 290 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,74 € 20.740000000000002 EUR Cantidad · de 6 en 6
OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Carnicero Hoja 300 mm Arcos Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~38,26 €~~ 19,13 € Sin IVA · + IVA aplicable 19.13 EUR Ver opciones	Cuchillo Carnicero Hoja 250 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 22,91 € 22.91 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Carnicero Hoja 200 mm Arcos Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~25,21 €~~ 12,61 € Sin IVA · + IVA aplicable 12.605 EUR Ver opciones	Cuchillo Carnicero Hoja 175 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,90 € 15.9 EUR Cantidad
Cuchillo Carnicero Hoja 150 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,88 € 14.88 EUR Cantidad · de 6 en 6	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Fileteador Hoja 160 mm Arcos Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~17,97 €~~ 8,99 € Sin IVA · + IVA aplicable 8.985 EUR Ver opciones	Cuchillo Deshuesado Hoja 160 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,78 € 14.780000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Panero Hoja 250 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,51 € 16.51 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Panero Hoja 200 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,46 € 13.46 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Jamonero Hoja 280 mm Arcos Disponibles: 3 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~22,06 €~~ 11,03 € Sin IVA · + IVA aplicable 11.03 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Jamonero Hoja 240 mm Arcos Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~18,38 €~~ 9,19 € Sin IVA · + IVA aplicable 9.19 EUR Ver opciones	Cuchillo Cocinero Hoja 140 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,79 € 13.790000000000001 EUR Cantidad