¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,12 € 6.12 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 115 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 10,12 € 10.120000000000001 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 90 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,68 € 14.68 EUR	Cuchillo Chuletero Hoja 110 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,31 € 5.3100000000000005 EUR
Tenedor Mesa Hoja 100 mm Madera Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,37 € 3.37 EUR	Cuchillo Postre Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,12 € 1.12 EUR	Macheta Universal Hoja 280 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,54 € 41.54 EUR	Cuchillo Fileteador Hoja 200 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,75 € 10.75 EUR
Cuchillo Deshuesado Hoja 160 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,10 € 9.1 EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 130 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver 9,23 € 9.23 EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 140 mm Arcos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 9,52 € 9.52 EUR	Cuchillo Pastelero Hoja 250 mm Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,80 € 14.8 EUR
Cuchillo Carnicero Hoja 130 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,21 € 9.21 EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 130 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,21 € 9.21 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,91 € 14.91 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Verde Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,91 € 14.91 EUR
Cuchillo Cocinero Hoja 300 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,91 € 14.91 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Azul Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,16 € 13.16 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 200 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,20 € 12.200000000000001 EUR	Cuchillo Carnicero Hoja 300 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,36 € 15.36 EUR