¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta Gastronorm GN de polipropileno de tamaño 1/3 y 150 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,56 € 4.5600000000000005 EUR Cantidad	Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/3 y 200 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,48 € 12.48 EUR Cantidad	Cubeta Gastronorm GN de polipropileno de tamaño 1/3 y 200 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,22 € 5.22 EUR Cantidad	Fondo perforados para cubetas GN policarbonato de tamaño 1/3 Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,20 € 4.2 EUR Cantidad
Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/4 y 65 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,95 € 5.95 EUR Cantidad	Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/4 y 100 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,01 € 7.01 EUR Cantidad	Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/4 y 150 mm de profundidad Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,10 € 8.1 EUR Cantidad	Fondo perforados para cubetas GN policarbonato de tamaño 1/4 Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,76 € 3.7600000000000002 EUR Cantidad
Baño maría Inox-Pro 16 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,39 € 31.39 EUR Cantidad	Baño maría Inox-Pro 20 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,04 € 40.04 EUR Cantidad	Tapa Inox-Pro 18 centímetros en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,23 € 9.23 EUR Cantidad	Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 20 centímetros lista para la inducción Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,66 € 30.66 EUR Cantidad
Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 24 centímetros lista para la inducción Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,13 € 34.13 EUR Cantidad	Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 28 centímetros lista para la inducción Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 40,44 € 40.44 EUR Cantidad	Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 36 centímetros lista para la inducción Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 62,05 € 62.050000000000004 EUR Cantidad	Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 40 centímetros lista para la inducción Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 72,67 € 72.67 EUR Cantidad
Olla baja sin tapa Inox-Pro 18 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,22 € 33.22 EUR Ver opciones	Olla recta sin tapa Inox-Pro 18 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,21 € 41.21 EUR Ver opciones	Olla recta sin tapa Inox-Pro 20 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,63 € 42.63 EUR Ver opciones	Set de olla de vapor Inox-Pro con fondo de 24 centímetros y olla superior con tapa Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 106,80 € 106.8 EUR Cantidad
Batidor de 12 varillas de acero inoxidable de 25 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,69 € 5.69 EUR Cantidad	Batidor de 12 varillas de acero inoxidable de 30 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,68 € 6.68 EUR Cantidad	Batidor de 12 varillas de acero inoxidable de 35 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,48 € 7.48 EUR Cantidad	Batidor de 12 varillas de acero inoxidable de 40 centímetros Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,59 € 7.59 EUR Cantidad

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Cubeta Gastronorm GN de polipropileno de tamaño 1/3 y 150 mm de profundidad Pujadas

Cubeta Gastronorm GN de policarbonato de tamaño 1/3 y 200 mm de profundidad Pujadas

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Fondo perforados para cubetas GN policarbonato de tamaño 1/4 Pujadas

Baño maría Inox-Pro 16 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas

Baño maría Inox-Pro 20 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas

Tapa Inox-Pro 18 centímetros en acabado satinado Pujadas

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Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 28 centímetros lista para la inducción Pujadas

Sartén Inox-Pro Expert con mango Ergos de acero inoxidable de 36 centímetros lista para la inducción Pujadas

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Olla baja sin tapa Inox-Pro 18 centímetros listo para la inducción en acabado satinado Pujadas

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Batidor de 12 varillas de acero inoxidable de 25 centímetros Pujadas

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