¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubo 1,40 Lts Garinox Ø16-12 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,01 € 7.01 EUR	Bol Conico 24 Cms Garinox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,08 € 7.08 EUR	Bol Conico 20 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,87 € 3.87 EUR	Bol Conico 16 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR
Tapa Multiuso 28 Cms Venta por unidad Disponible en almacén Ver 3,28 € 3.2800000000000002 EUR	Colador Inox 12 Cms 2 apoyos Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,99 € 1.99 EUR	Colador Inox 9 Cms Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,58 € 1.58 EUR	Molde Desmontable 26 Cms Acero Inoxidable Venta por unidad Disponible en almacén Ver 10,22 € 10.22 EUR
Molde Desmontable 24 Cms Acero Inoxidable Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,99 € 8.99 EUR	Grasera Pescado 9 Cms Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,40 € 2.4 EUR	Coctelera 0,6 Lts Bella Bra Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,26 € 34.26 EUR	Sopera S/Tapa 26 Cms Latina bra Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,64 € 42.64 EUR
Sopera S/Tapa 24 Cms Latina bra Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 37,12 € 37.12 EUR	Jarra 1 Lts Latina BRA Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,88 € 17.88 EUR	Jarra 0,50 Lts Latina BRA Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,36 € 15.36 EUR	Jarra 0,25 Lts Latina BRA Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,92 € 10.92 EUR
Tetera Luxe 0,25 Lts Inoxidable Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,76 € 18.76 EUR	Embudo Dosificador 1 Lts Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 65,52 € 65.52 EUR	Rodillo Inox 40 Cms Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,16 € 29.16 EUR	Cubeta 65 Mm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,07 € 13.07 EUR