¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cafetera Luxe 0,35 L Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,57 € 29.57 EUR	Recipiente redondo EcoInox 16x16 cm 700 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,13 € 6.13 EUR	Tapa Nova-Ladycor Ø 18 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,96 € 7.96 EUR	Tabla de corte Titanium 20x30 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 25,77 € 25.77 EUR
Recipiente Ceram Cream 17x13 cm 650 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,05 € 9.05 EUR	Recipiente Ceram Blue 14,5x10,5 cm 400 ml Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,45 € 7.45 EUR	Tapa para cubeta GN 1/9 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,16 € 4.16 EUR	Llauna de arroz 33x23 cm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,59 € 20.59 EUR
Tapa Century de 24 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,80 € 13.8 EUR	Tapa Century de 28 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,99 € 15.99 EUR	Tapa Century de 32 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,40 € 18.400000000000002 EUR	Tapa Century de 35 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,33 € 20.330000000000002 EUR
Tapa Century de 40 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 23,69 € 23.69 EUR	Tapa Century de 45 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 25,92 € 25.92 EUR	Tapa Century de 50 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,44 € 30.44 EUR	Tapa Century de 60 centímetros de aluminio con asa de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 38,03 € 38.03 EUR
Cacerola alta sin tapa Century de 24 centímetros de Aluminio con asas de Acero Inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,96 € 42.96 EUR	Cacerola alta sin tapa Century de 28 centímetros de Aluminio con asas de Acero Inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 50,19 € 50.19 EUR	Century sauce pot 32 centímetros 15,2 litros de aluminio con asas de acero inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 65,41 € 65.41 EUR	Cacerola alta sin tapa Century de 35 centímetros de Aluminio con asas de Acero Inoxidable Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 68,91 € 68.91 EUR