¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Vaso Requeson Barro Garcia De Pou Venta por unidad Disponible en almacén Ver 0,88 € 0.88 EUR	Cazuela 12 Cms S/Asas Barro Garcia De Pou Venta en múltiplos de 44 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,84 € 0.84 EUR	Rustidera 60X45 Asas Abatibles Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 144,18 € 144.18 EUR	Paellera 35 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,39 € 21.39 EUR
Cubeta GN de 1/1 de 65 milímetros de profundidad en color blanco Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,32 € 33.32 EUR	Cubeta GN de 1/1 de 65 milímetros de profundidad en color negro Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,32 € 33.32 EUR	Tabla corte madera Grettel 30x20 cm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR	Plato churrasco barro Barro Anaflor 31 cm Venta en múltiplos de 8 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 21,90 € 21.900000000000002 EUR
Plato churrasco barro Barro Anaflor 29 cm Venta en múltiplos de 8 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 18,72 € 18.72 EUR	Plato churrasco barro Barro Anaflor 25 cm Venta en múltiplos de 8 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 16,87 € 16.87 EUR	Rodillo madera con maza Grettel 40 cm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 4,75 € 4.75 EUR	Mano mortero Grettel 20 cm - Quid Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,75 € 1.75 EUR
Cazuela barro Barro Anaflor 25 cm Venta en múltiplos de 3 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR	Cazuela barro Barro Anaflor 21 cm Venta en múltiplos de 3 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 10,10 € 10.1 EUR	Cazuela barro asas Barro Anaflor 21 cm Venta en múltiplos de 3 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 10,60 € 10.6 EUR	Cazuela barro Barro Anaflor 17 cm Venta en múltiplos de 16 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 9,07 € 9.07 EUR
Cazuela barro asas Barro Anaflor 17 cm Venta en múltiplos de 16 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 9,60 € 9.6 EUR	Cazuela barro Barro Anaflor 15 cm Venta en múltiplos de 20 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 8,25 € 8.25 EUR	Cazuela barro asas Barro Anaflor 15 cm Venta en múltiplos de 20 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 8,76 € 8.76 EUR	Piedra asar con soporte Barro Anaflor 36,5x24 cm Venta por unidad Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 44,10 € 44.1 EUR