¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Plato 26 Cms Churrasco Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,16 € 4.16 EUR Cantidad · de 6 en 6	Fuente 36x25 Oval Steak Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,23 € 7.23 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cazuela 40 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 20,81 € 20.81 EUR Cantidad · de 3 en 3	Cazuela 36 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,70 € 15.700000000000001 EUR Cantidad · de 3 en 3
Cazuela 11,5 Cms S/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 20 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,20 € 1.2 EUR Cantidad · de 20 en 20	Cazuela 10 Cms S/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,99 € 0.99 EUR Cantidad · de 24 en 24	Plato 30 Cms Churrasco Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,28 € 6.28 EUR Cantidad · de 6 en 6	Plato 25 Cms Churrasco Negro Barro Anaflor Arcoroc Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,86 € 16.86 EUR Cantidad
Plato 29 Cms Carne Negro Barro Anaflor Arcoroc Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,69 € 18.69 EUR Cantidad	Plato 31 Cms Asados Negro Barro Anaflor Arcoroc Venta en múltiplos de 8 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,90 € 21.900000000000002 EUR Cantidad · de 8 en 8	Bandeja Oval 33x25 Piedra Barro Anaflor Arcoroc Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,43 € 16.43 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cazuela 17 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,34 € 2.34 EUR Cantidad · de 12 en 12
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Cazuela 12 Cms S/Asas Barro Garcia De Pou Venta en múltiplos de 44 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,84 € 0.84 EUR Cantidad · de 44 en 44	Rustidera 60X45 Asas Abatibles Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 144,18 € 144.18 EUR Cantidad	Paellera 35 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,39 € 21.39 EUR Cantidad	Cubeta GN de 1/1 de 65 milímetros de profundidad en color blanco Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,32 € 33.32 EUR Cantidad