¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta GN de 1/1 de 65 milímetros de profundidad en color negro Pujadas Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 33,32 € 33.32 EUR Cantidad	Tabla corte madera Grettel 30x20 cm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR Cantidad	Plato churrasco barro Barro Anaflor 31 cm Venta en múltiplos de 8 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,90 € 21.900000000000002 EUR Cantidad · de 8 en 8	Plato churrasco barro Barro Anaflor 29 cm Venta en múltiplos de 8 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 18,72 € 18.72 EUR Cantidad · de 8 en 8
Plato churrasco barro Barro Anaflor 25 cm Venta en múltiplos de 8 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,87 € 16.87 EUR Cantidad · de 8 en 8	Rodillo madera con maza Grettel 40 cm - Quid Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,75 € 4.75 EUR Cantidad	Cazuela barro Barro Anaflor 25 cm Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,51 € 13.51 EUR Cantidad · de 3 en 3	Cazuela barro Barro Anaflor 21 cm Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,10 € 10.1 EUR Cantidad · de 3 en 3
Cazuela barro asas Barro Anaflor 21 cm Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,60 € 10.6 EUR Cantidad · de 3 en 3	Cazuela barro Barro Anaflor 17 cm Venta en múltiplos de 16 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,07 € 9.07 EUR Cantidad · de 16 en 16	Cazuela barro asas Barro Anaflor 17 cm Venta en múltiplos de 16 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,60 € 9.6 EUR Cantidad · de 16 en 16	Cazuela barro Barro Anaflor 15 cm Venta en múltiplos de 20 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,25 € 8.25 EUR Cantidad · de 20 en 20
Cazuela barro asas Barro Anaflor 15 cm Venta en múltiplos de 20 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,76 € 8.76 EUR Cantidad · de 20 en 20	Piedra asar con soporte Barro Anaflor 36,5x24 cm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 44,10 € 44.1 EUR Cantidad	Piedra asar vitro Barro Anaflor 35x22 cm Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 38,56 € 38.56 EUR Cantidad