¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

OUTLET DTTO. 50% Paellera 40 cms Antiadherente Steel Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~32,90 €~~ 16,45 € Sin IVA · + IVA aplicable 16.45 EUR Ver opciones	Espatula Silicona 26 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 5,11 € 5.11 EUR Cantidad	Pinza Hielo 18,5 cms Nord Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Tenaza 28/25 Cms Inox Palas Nylon Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~7,27 €~~ 3,64 € Sin IVA · + IVA aplicable 3.635 EUR Ver opciones
OUTLET DTTO. 50% Espatula 250 mm Arcos Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~24,50 €~~ 12,25 € Sin IVA · + IVA aplicable 12.25 EUR Ver opciones	Paellera Antiadherente 46 Cms Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,45 € 13.450000000000001 EUR Cantidad	Paellera 32 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,47 € 18.47 EUR Cantidad	Paellera 28 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,35 € 16.35 EUR Cantidad
Sarten Aluminio 24 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,04 € 15.040000000000001 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 22 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,87 € 13.870000000000001 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 20 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Rustidera Honda 45X32 Asas Abatibles Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~62,70 €~~ 31,35 € Sin IVA · + IVA aplicable 31.35 EUR Ver opciones
Pinza Hielo Inox Con Muelle Extralargo Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,42 € 2.42 EUR Cantidad	Cazuela 18 Cms C/Asas Barro Venta por unidad Disponible en almacén Ver 1,22 € 1.22 EUR Cantidad	Espatula 40x8 Cms PA-220 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,77 € 6.7700000000000005 EUR Cantidad	Cazuela 18 Cms S/Asas Barro Venta en múltiplos de 22 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,33 € 1.33 EUR Cantidad · de 22 en 22
Cazuela 16 Cms S/Asas Barro Profesional Arcoroc Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,53 € 1.53 EUR Cantidad · de 24 en 24	OUTLET DTTO. 50% Cazuela 20 Cms C/Asas Barro Clasico Arcoroc Disponibles: 120 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~4,20 €~~ 2,10 € Sin IVA · + IVA aplicable 2.1 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Quemador GAS Control intensidad llama Disponibles: 4 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~84,59 €~~ 42,30 € Sin IVA · + IVA aplicable 42.295 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Paellera 30 Cms Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~29,04 €~~ 14,52 € Sin IVA · + IVA aplicable 14.52 EUR Ver opciones
OUTLET DTTO. 50% Paellera 55 Cms Pulida Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~25,81 €~~ 12,91 € Sin IVA · + IVA aplicable 12.905 EUR Ver opciones	Flanero 6 Cms Inox. Venta por unidad Disponible en almacén Ver 2,21 € 2.21 EUR Cantidad	Tenacillas Barbacoa 40 Cms Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,64 € 9.64 EUR Cantidad	Cazuela 24 Cms C/Asas Barro Venta en múltiplos de 10 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,66 € 2.66 EUR Cantidad · de 10 en 10