¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Platos pan opal Restaurant 15,5 cl - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,20 € 19.2 EUR	Platos postre opal Restaurant 19,5 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 24,53 € 24.53 EUR	Platos llanos opal Rest. F/Azul 23 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 49,35 € 49.35 EUR	Platos postre opal Rest. F/Azul 19,5 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 41,10 € 41.1 EUR
Tazas opal Restaurant 22cl-de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 45,35 € 45.35 EUR	Platos steak opal Restaurant 30-26 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 2 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 52,57 € 52.57 EUR	Saleros vidrio Damier 4,5-8,6cm-de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 36 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,68 € 1.68 EUR	Rabaneras opal Restaurant 17,5-11,3cm - de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,12 € 29.12 EUR
Plato hondo porcelana Lanai 20 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR	Plato postre porcelana Lanai 19 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,56 € 2.56 EUR	Bol porcelana Lanai 15 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,29 € 3.29 EUR	Platos pizza opal Solution 32 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 2 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 25,55 € 25.55 EUR
Platos steak opal Solution 30x26 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 2 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 25,55 € 25.55 EUR	Plato pizza vidrio Friends Time 32 cm - Luminarc Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,75 € 4.75 EUR	Platos llanos opal Hoteliere 23,5cm - de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,05 € 22.05 EUR	Platos vidrio Aroma 12 cm - Arcoroc Venta en múltiplos de 8 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,35 € 21.35 EUR
Cucharillas moka inox Voluto 11,5cm-1,6m - Arcoroc Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 0,85 € 0.85 EUR	Boles opal Restaurant Bl Uni 12cm-de encargo - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,46 € 19.46 EUR	Tazas zenix Intensity Baril 9 cl - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,09 € 17.09 EUR	Tazas zenix Intensity Baril 19 cl - Arcoroc Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,71 € 19.71 EUR